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Re: [閒聊] 從一片窯烤披薩看外食文化已回收

看板MenTalk (男人話題)作者 (gemini)時間12年前 (2013/10/07 17:20), 編輯推噓19(19推 0噓 23→)
留言42則, 19人參與, 最新討論串11/12 (看更多)
原文恕刪 我從小就是個外食主義者 小學時爸媽打拼賺錢常常會工作到很晚 所以就錢給我們自己去找吃的 到了國中雖然時間多了 不過我已經習慣了外食 雖然不像自己在家煮健康 但是方便快速又省時 我非常不認同原po的觀點 因為我吃飯的方式就是 假如這段時間吃牛肉麵 我就會把台南東區大街小巷(那時沒機車可騎，我家住東區 有名沒名甚至超級破舊像是貧民窟的只要有賣牛肉麵就來吃吃看 同理水餃炒飯咖哩蔥油餅等等都是 當然偶爾會踩到雷，但基本上都有好吃以上的水平 咖哩跟水餃比較容易遇到口味差不多的 但是炒飯完全沒辦法找到兩家一模一樣的 蔥油餅也是，餅皮都是自己做的，吃起來各有各的特色 牛肉麵差在湯頭，麵的口感也蠻容易雷同 我覺得光是一個披薩餐車 更何況這種餐車通常就是連鎖的 就把台灣外食看輕了是非常偏頗的 再加上披薩本來就不是台灣的本行 像是義大利麵這種東西你在台灣吃五家有三家口味幾乎一樣 我想亞洲除了中國某些省跟日本 能跟台灣豐富的外食風氣比的應該沒有了 無論選擇價格口味都是 暑假才剛去完日本自助 我覺得台灣人有一點真的能為自己國家為榮 因為他們的餐廳非常多都是沒禁菸的 對於不喜歡二手菸的人用餐品質極差 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.106.125
推
10/07 17:22, , 1F
還好你住在台南 不是每個地方的水準都這麼高
10/07 17:22, 1F
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10/07 17:22, , 2F
話說 牛肉麵的用的麵好像有很多種
10/07 17:22, 2F
推
10/07 17:22, , 3F
雖然我抽煙但是台灣餐廳內禁煙真的很棒
10/07 17:22, 3F
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10/07 17:23, , 4F
意圖使人想吃牛肉麵，決定這星期回台北就吃牛肉麵
10/07 17:23, 4F
對阿，所以遇到那種麵條口感十足的店真的會讓人想一吃再吃 很多平民開的小店都直接用那種批發的白麵來煮，就算湯頭不錯不過就很可惜
推
10/07 17:26, , 5F
東區推 台南東區吃東西真的很方便 店密集 選擇性也高
10/07 17:26, 5F
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10/07 17:26, , 6F
我好想帶那種麵回彰化喔...還有湯頭...
10/07 17:26, 6F
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10/07 17:27, , 7F
話說有次不知去台南那裡想吃牛肉麵，結果整條街只有牛肉湯
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10/07 17:27, , 8F
就是沒有牛肉麵(大哭)
10/07 17:27, 8F
我也遇過超想吃羊肉炒飯 但是只有賣炒羊肉跟羊肉燴飯的，會很怒XD
推
10/07 17:29, , 9F
廖家就是用批發的，否則他湯頭很好
10/07 17:29, 9F
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10/07 17:33, , 10F
我也很愛吃咖哩飯，我覺得水還好但不要讓人吃到太白粉塊吧
10/07 17:33, 10F
推
10/07 17:39, , 11F
勾欠也是學問
10/07 17:39, 11F
勾芡決定一盤燴飯的存在價值!!!
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10/07 17:41, , 12F
上次看節目說有幾種天然勾芡方式1.生米打成漿 2.馬鈴薯煮
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10/07 17:42, , 13F
熟壓成泥 第三個我忘了
10/07 17:42, 13F
我一直覺得男人一定得試試看自己下廚，這是一種浪漫阿~ 可是我很廢只是想想而已沒有身體力行XD，不過還蠻愛看那種廚房料理節目的
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10/07 17:43, , 14F
總覺得咖哩算燴飯但又覺得不是...(矛盾)
10/07 17:43, 14F
推
10/07 17:44, , 15F
用山藥泥勾芡
10/07 17:44, 15F
推
10/07 17:58, , 16F
咖哩濃稠度可以用馬玲薯的切塊大小控制，與燴飯又不
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10/07 17:58, , 17F
同了
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10/07 18:04, , 18F
有的印度咖哩是跟lentil同煮 也會比較稠
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10/07 18:13, , 19F
從塑化劑一路爆到現在的食品安全...這真的能引以為榮?
10/07 18:13, 19F
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10/07 18:15, , 20F
還有美食不是這樣比的，要不要跟日本拼拼看米其林餐廳數量?
10/07 18:15, 20F
東京米其林餐廳數量世界第一是常識，不需要你特別提出來顯現你的學問 你很有錢吃米其林好棒棒，我就是愛吃小吃總比鍵盤美食家快活
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10/07 18:16, , 21F
別忘了人都有本地口味偏好，吃本地的有加分，量化一下謝謝
10/07 18:16, 21F
推
10/07 18:23, , 22F
原文已經講日本以外了，樓上還在提日本XDXD
10/07 18:23, 22F
還有我並沒有說台灣的食物是最好吃，我討論的外食文化 你當大家天天去吃米其林當外食? ※ 編輯: gemini2010 來自: 114.40.106.125 (10/07 18:24)
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10/07 18:24, , 23F
還有量化是要量化三小，你天天吃米其林等級的嗎？
10/07 18:24, 23F
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10/07 18:24, , 24F
=_="比米齊林幹嘛 吃精美跟吃大碗的基本品評標準就不一
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10/07 18:24, , 25F
都知道本地有口味偏好了，還要比啥？
10/07 18:24, 25F
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10/07 18:25, , 26F
樣了吧...
10/07 18:25, 26F
※ 編輯: gemini2010 來自: 114.40.106.125 (10/07 18:25)
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10/07 18:46, , 27F
山珍海味是一頓 清湯掛麵也是一頓 路邊叫碗乾麵吃就很爽了
10/07 18:46, 27F
推
10/07 18:47, , 28F
知道人有本地口味偏好還拿米其林出來講 自打嘴巴0.0
10/07 18:47, 28F
推
10/07 19:37, , 29F
10/07 19:37, 29F
推
10/07 20:13, , 30F
東區人推一個 我也很愛吃蔥油餅 大大可推薦嗎?
10/07 20:13, 30F
蔥油餅我愛吃從東安路往東寧路那條小巷進去後，小公園前面有一家開了十幾年的蔥油餅 沒記錯的話加蛋只有20塊，應該蠻好認的因為生意不錯 http://ppt.cc/Wy4g 找到了XDDD google街景真的太神啦!!! 左邊那間~
推
10/07 22:44, , 31F
推台南東區+1 這是我住過最舒服的一個地區
10/07 22:44, 31F
※ 編輯: gemini2010 來自: 114.40.106.149 (10/07 23:11)
推
10/08 00:32, , 32F
推東區 不過西區接安平能吃的更多
10/08 00:32, 32F
推
10/08 01:28, , 33F
蔥油餅是崇誨國宅市場裡的 之前就有人寫過這間的食記
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10/08 01:30, , 34F
從長榮中學林森路上的全家 那個路口彎進去後 下一個
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路口就到啦 順道一提 全家路口附近的陳師傅炒飯CP值
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10/08 01:31, , 36F
據說也是不錯的
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推
10/08 07:02, , 37F
我一直很懷念林森路長榮中學對面7-11門口的燕京烙餅...
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10/08 07:02, , 38F
餓
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推
10/08 08:48, , 39F
為什麼這篇會變這樣........XD
10/08 08:48, 39F
推
10/08 15:35, , 40F
你是牛肉麵節的評審嗎XD
10/08 15:35, 40F
推
10/08 16:24, , 41F
我恨這篇文章 現在在國外超超超超超想念台灣的小吃的
10/08 16:24, 41F
推
10/08 22:30, , 42F
台南太好啦
10/08 22:30, 42F
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