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[閒聊] 從一片窯烤披薩看外食文化已回收

看板MenTalk (男人話題)作者 (晉升馬尾女孩)時間12年前 (2013/10/06 22:36), 編輯推噓16(16推 0噓 27→)
留言43則, 28人參與, 最新討論串1/12 (看更多)
今天跟父母出去爬山，路上經過一個窯烤披薩的餐車 想嘗嘗鮮 所以 買一個披薩回家 結果 吃了一片 它的番茄醬跟起司 感覺 這味道好像我家巷口某一家賣的番茄義大利肉醬麵的味道 個人覺得 台灣的外食文化 就是 同一套配方比例 一個傳一個 搞得 很多攤子的味道 都很像 我跟我媽閒聊這一點 我媽居然說 不會阿 還蠻好吃的 我只能說 可能我有一點美食主義者的挑剔 真的覺得台灣的外食文化 這一點 隨處可見 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.165.7.127
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說不定是你木舌
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10/06 22:39, , 2F
可能他們進的是同一家的番茄醬@@
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推
10/06 22:43, , 3F
版上不是錢就是女人，終於有一篇不一樣的
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一般餐廳進的料都不會有太大的差別吧
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話說全台灣的歐阿煎都一樣，除了圓環那一間以外
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沒有特別講究的小吃攤就差不多那樣的味道吧
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好吃的東西是不會騙人的
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台灣的夜市也都那個樣子 差別在於大或小
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大型觀光
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只是餐車而已，不要有太大期望吧
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推
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我不會想那麼多 吃就吃了
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推
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除非手工製作 否則食材多為共同廠商 不過好吃就好了XD
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推
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畢竟真的深入研究異國料理 較容易被說曲高和寡
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你怎麼不會覺得這就是台灣大眾愛的味道?
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商業代表某種程度的規模經濟,尤其原料通路吧..
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然後把人當機器大量複製生產 最後忽略人自己的想法
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膺從某一種被少數人決定的路線
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基本上東西不出那幾樣味道
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除非你自己製作 才會發現箇中差異
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總比去吃上百元的日式拉麵，但味道聞起來像某牌泡麵
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推
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搞不好就同一種原料商阿 順便教標準配方
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推megaboost:你怎麼不會覺得這就是台灣大眾愛的味道?
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因為是便宜的、用量產機器配方做出來的啊 台灣美食最多
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你若願意多花一點點錢 各種口味的pizza要多少有多少
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這跟外食文化有甚麼關係啊????
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台灣就是什麼都一窩蜂阿
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Dororo727最近洗文章洗很勤喔
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因為女版討厭她啊 只能來這裡
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一些小店都可以挖寶，沒必要一竿子打翻一船人
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PIZZA是看麵皮,醬汁,和烘烤,我不知道怎麼跟義大利麵做比較
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看來你點的是基本款(醬汁+起士),請問番茄味sauce道差異
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你分得出幾家不同?
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平價的食物(窯烤PIZZA就是小吃而已)要用料好也難
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我有朋友專門在做料理醬料包和點心的,一般店就用這種
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所以不要有任何期待,好東西都要不少錢錢
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推
10/07 12:42, , 36F
原po應該是誤了，在7-11買的可樂，並不會因為在百貨
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公司買就比較好喝
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10/07 12:44, , 38F
如果你能看過兩家的調味料罐，說不定是同牌的
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推
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哪國不是這樣
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推
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根本就是看人，沒吃過幾家就屁這種文，真無言
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10/07 17:13, , 41F
你買50元嗎？
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10/08 19:39, , 42F
某家麻辣鍋，吃起來像維力炸醬麵竟然開到連鎖才奇怪
10/08 19:39, 42F
推
10/10 04:30, , 43F
我常吃比薩 且會一直換店家吃 從沒這感覺 大家各有千秋
10/10 04:30, 43F
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