Re: [閒聊] 那星巴克咧?
※ 引述《weinberger (.<---笑點 謝謝)》之銘言:
: 看到版上在討論摩斯 其實速食店差異化很多人也都可以分辨的出來
: 但是講到星巴克我就比較難理解了
: 為什麼在台灣星巴克會是很多人喝咖啡的第一選擇?
: 講技術 很多自營小店老闆十幾年的技術絕對不是工讀生比得上的
: 講品質 光咖啡豆就比不上很多自家烘培的新鮮豆子 牛奶也沒用特別好的
: 講裝潢 一樣連鎖 伯朗也沒有在輸的 85度C走平價路線
: 更不用說坊間很多別出心裁的小店
: 講創意 星巴克也沒啥特別威的特調 最多就星冰樂出些奇怪口味甜得要死
: 我還做過實驗拿星巴克紙子去裝小7咖啡 根本沒人分得出來
: 還很爽的覺得我請她們喝星巴克
: 有沒有人可以分析一下為什麼星巴克會是連鎖咖啡店的第一把交椅呢?
: 我覺得一樣連鎖 我搞不懂cama 伯朗 怡客之類的輸在哪啊
要論坐在裡面的話 星巴克超便宜 前面已經很多人講了
我剛好就是那種有這種坐咖啡廳需求的人
星巴克營造的特點與氛圍就是可以在舒適的環境下 無壓力的坐到爽
所以非常適合一坐要坐超過兩小時的人
FREE WIFI 有的還有插頭可用 環境又舒適
如嫌吵雜戴耳機嘛 況且大部分時候只是正常white noise反而更能專心
根本就處理下班下課後公事 功課 論文絕佳點(指沒辦法在家裡高效率工作的人)
如果能讓我有適當地點高效率公事或功課4小時以上 那一天300我也願意
點一杯咖啡180大杯成那樣 根本喝整天der
一般複合餐飲類咖啡廳 個性小店咖啡廳價位根本差不多 咖啡給的就一小杯
咖啡廳分很多種 較高價 較平價 專業咖啡 大眾咖啡
我沒有什麼喝咖啡的專業 所以各種的黑咖啡就我來喝感覺都差不多
頂多部分可以明顯喝起來較酸等等的
啊我就是要去賺咖啡廳舒適空間跟冷氣的 咖啡過得去就好
選擇較高價的大眾咖啡如星巴克 就很容易可以久坐 自己也不會過多聯想
星巴克一杯要150上下 跟其他一杯要50-90的較低價咖啡廳比
只要不是特價日 來客量差滿多的
一般暫坐型的較低價咖啡客人來來去去 客量又大 難免店家會在意翻桌率
你點個一杯實在很難坐很久 氛圍問題
反而是想外帶又不計較咖啡口味精緻度 那何必買貴三倍的星巴克 85C就很好了
結論:星巴克沒有外帶的價值 坐裡面的話超便宜
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不過講是這樣講 我目前是去類似經營型態的地方咖啡廳(南部) 人更少環境差不多
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聖桑-骷髏之舞
http://tinyurl.com/4hzgbzc 樂曲賞析請Q我
●古典音樂請調大音量或者使用耳機
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※ 編輯: vilevirgin (163.29.232.250), 06/20/2014 10:19:21
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