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[討拍] 老婆想開餐廳 可是我...

看板marriage (婚姻)作者 (荒霧)時間10年前 (2015/01/03 01:47), 10年前編輯推噓121(128推 7噓 246→)
留言381則, 144人參與, 最新討論串1/10 (看更多)
大家好-.- 因為FB老婆有++ 實在是不知道要去哪邊發洩一下 最近因為老婆想開餐廳的原因 我煩惱了好久 他因為原本公司惡性裁員(內勤調業務之類) 想說這種公司不能待就想離職 說他要開餐廳要兩百萬 我說好啊 你有興趣做的話 可是 兩百萬 不多也不少 我也不想才半年錢就這樣燒完 我說餐廳那你的想法咧? 他說他要跟他爸 我岳父學幾道拿手菜 做商葉午晚餐的簡餐店 他當主廚 我負責倉管 外場 管理 啊??? 啊??? 啊???!!!! 就這樣喔!?!?! 這話太難聽我一直放在心中 你在家廚房也很少下 一年大約30次 每天主的部分都是煮給小孩吃 一天一次 只有六日煮兩餐給小孩(才1歲出頭) 我每天下班回家第一件事情 就是洗奶瓶 每三天 我洗衣服晾衣服 每周我掃地拖地 然後你現在要我把工作辭掉跟你一起開餐廳 講真的 我好害怕 錢燒掉不打緊 兩個人因為工作上的關係吵架就很麻煩了 在公司我責任畫分很清楚 我該做的我會做好 要不要幫同事 完全是看心情 看交情 唉...他現在連重一點的鍋子都舉得很吃力 怎麼應付龐大的客群 我現在表面上很支持他 不過因為工作的關係實在沒時間 我請他自己找好幾個店面 我再來挑 錢我也準備好 可是我心中的不安感很重 然後我媽也知道這件事 他也加碼一百萬 怕開餐廳錢不夠用 可是我爸媽沒跟我住在一起 不知道我老婆的生活習慣(就是懶-.-) 現在也是箭在弦上不得不發 我只能盡力用好 但是還是很恐懼...只好來討拍 有夫妻在工作上相處的前輩嗎? 有哪些狀況是可以先預防的啊 ========================================================= 那我改請益好了Q.Q 有沒有比較迂迴的方法 可以讓他先去朋友的餐廳做學徒 人家開的價碼還很好... 或是可以撐超過兩年先不要有這想法 我媽說他在兩年就要退休了 想找個人接他位子 周1.2.4.5全天事情做完可提早下班 周三半天 38K 純內勤 我說乾脆你撐兩年再接我媽的位子就好了啊... 然後我就被罵沒出息... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.137.89 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1420220872.A.45A.html
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什麼叫箭在弦上不得不發??? 否決票投下去啊!!!
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不是無腦挺老婆才叫男人的肩膀好嗎?
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請她先寫好一份企劃書, 然後找間餐廳打工
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一開始就投否決了啊 可是每天都一直被遊說
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先做個半年, 瞭解一下餐廳外場怎麼作業再說
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對啊，w板友說的好，先讓她去餐廳打工半年再說
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他只說他負責煮...要企劃書我要自己想QQ
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d真讓人傻眼，錢千萬不要拿出來啊！
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每天遊說有沒有每天煮? 叫她每天煮幾道像樣的菜出來再說啊
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我已經想到你是把錢丟到海裡了.這麼容易開店大家都是老
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板了
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我岳父也勸他先去餐廳做 然後我也找好認識的可以請他 但是他堅持不要
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她先去別家餐廳應徵廚師吧 =.= 如果連這樣的工作都找不到
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這不是兩三百萬丟到水裡的問題而已耶，弄不好還得背債
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重點是, 她說什麼, 你不一定要買單
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是200萬, 不是2萬
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或做不久，怎麼自己開餐廳？她現在的規劃也就只有當廚師啊
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家庭失和連累小孩等等的成本都還沒算
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推
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請她先把廚師證照考來吧～
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廚師證照我有提過 他回我說 你看外面很多餐廳都沒有阿!!
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你就說：等你在外面當廚師一年證明自己能當廚師再開...
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板友的話你聽不進去也行，要預防就是先把房子拿去設定抵押
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為什麼不講事實：妳先證明自己有能力再說？
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外面很多餐廳廚師沒有證照，但總有能連續上工一年的廚師吧！
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推
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好天真的老婆哦，餐廳開下去夫妻感情一定迅速磨損，除非
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你有過人的包容力，不然怎麼看都是小孩開大車，必定失敗
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如果是我老婆，我直接一桶冷水澆下去就當沒這回事了
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大家講的我也懂 我有跟他提過 1.他決定好的套餐菜色 我跟我朋友(廚師)要先吃過 OK才行 打槍後還是堅持要做 就去我認識的餐廳當學徒 2.我的止損點就是三百萬 半年後 每月要有10萬的盈餘 我也跟他舉過很多倒閉的例子 他就是一臭臉說 你就只是想潑我冷水 你想法可不可以不要這麼悲觀 ※ 編輯: rx179001 (1.34.137.89), 01/03/2015 02:07:02
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你老婆把開餐廳想得好簡單,你竟然也表現支持,還真的
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跟你老婆好配！
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就是因為之前他很多夢想都被我否定...所以這次我手頭上沒有這麼緊 才想說支持看看 結果到現在 一點改變都沒有
推
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好配毆+1
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推
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拍拍 千萬別答應 讓她出去餐廳工作看看
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叫她先去餐廳做看看
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就算內勤調業務，也要熬到公司裁她，非自願性失業才行
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拍不下去...老婆天真你也跟著犯蠢
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※ 編輯: rx179001 (1.34.137.89), 01/03/2015 02:09:06 ※ 編輯: rx179001 (1.34.137.89), 01/03/2015 02:11:28
推
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好可怕.....
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推
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至少也要先上課考個丙級吧?自家做菜跟管理餐廳完全是
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什麼時候會『有市』(人潮跟機緣夠了以後市場活絡程度)
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。堂哥也是有實戰經驗+出國學過+家學淵源(糕點)才回來
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，靠爸開了簡餐咖啡店...店面自己砸自己裝潢不用煩惱
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店租...糕點類不用煩惱原物料…他就住在樓上甚至不用請
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保全。他現在沒我老公也是活不下去，因為他手腳太慢、
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人太龜毛、緊張cc、光靠他那個出菜速度，穩倒。
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噢對不起眼殘沒看到北市，那無照不行。
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請她先到外頭打工見習ㄧ下，說真的做吃的真的要很勤快...
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見習經過考驗再說...沒經驗還是不要拿錢出來燒...
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先去餐廳打工+1 外場內場都待過 再來談開餐廳
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我哥就是連盤子都沒端過 就頂一家簡餐店 燒完錢就收掉了
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作生意就是用自己的命跟生活去換錢 沒這樣的覺悟 賺
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不到錢的
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那種苦 若不是被錢逼急或有養家活口的沉重壓力 現在
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年輕人應該是吃不太下來
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那種生意一忙起來 整個店鬧哄哄 吵雜紛亂 工作場合
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油膩 悶熱 骯髒(收拾顧客用過的東西) 天天都有各式各
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樣的顧客要應付 要凹東西的 要吃免錢的 連桌上的胡椒
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罐都要幹走的...
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你老婆根本異想天開。我賭他不知道廚房多辛苦。
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300W乾脆吃喝掉算了....
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我覺得尊夫人只適合當出一張嘴的貴婦老闆娘...
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1.先拿證照 2.開出菜單
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廚師一定要有執照，沒看到不代表店家沒有好嗎
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小吃店才沒強迫，但還是要營業登記
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會倒喔.. 餐廳打工+1 去應該不到兩個月就會打消念頭
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廚師冬天是還好 夏天火爐旁那是開冷氣都沒用的熱到冒煙
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除非她打算只賣微波食品 不然連鬆餅機 油炸鍋也都很燒
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每間餐廳都缺人啊 只是跟她想像的一定不一樣
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拜託，真要開，先從攤販開始好嗎？錢很好賺嗎？
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我家家裡做吃的!看你老婆的話，完全不建議開店!
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除非你想灑錢…
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你媽的工作可以我接嗎？XD
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千萬不要 會死的很慘
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眼高手低，你就當200萬丟到海裡好了。
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其實你老婆眼光很好的話可以請人來煮啦
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我朋友也不會煮但眼光好找會紅的投資 現在也開4家了
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之前上過餐廳設計相關課程，有講到估價以及營業成本
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雖然很想認真回你一篇營業成本略估，但懶得打字（喂
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直接上結論，你老婆這種心態肯定賠不只300萬
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