Re: [苦惱] 岳母煮東西很難吃怎麼辦消失

看板marriage (婚姻)作者ling43235時間15年前 (2011/05/17 12:27)推噓6(6推 0噓 12→)

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※ 引述《moonshade (一隻歐拉貓)》之銘言： : 算是抱怨文，也不知道怎麼辦， : 我岳母煮東西有夠難吃，我老婆也覺得很難吃， : 而且是真的不會煮的那種，調味料、爆香這些都 : 不會，但是岳父覺得超好吃是人間美味，這時候 : 我和我老婆就會互看一眼然後心中點點點， : 我受到我媽良好的訓練還有遺傳到我媽的天分， : 我吃過的東西多半都知道怎麼複製出來，可能你是美食家級的所以才會對你岳母煮菜的方式有疑問 : 但是去我老婆家吃飯就只好安靜的吃，看岳母 : 製造一些災難，向是拿雞皮的油去炒菜，炒 : 出來又臭又黑又油，說是少油健康，排骨湯這沒什麼啊我試過不會又臭又黑又油的 (尤其是美國的雞肉很多油份) : 排骨不川燙整鍋都是油又臭，岳父岳母還說配飯吃 : 就不油，最受不了就是不洗鍋子，煎過魚的鍋子我也常不川燙就入鍋煮，也沒臭(只是濾泡多ㄧ些得撈掉，即使川燙過也是會油的會油--得看你買什麼樣的排骨?? 要不然就前一天煮，然後放到冰箱冰，隔天舀起那一層浮油 : 拿去炒菜，整盤菜都是臭的，還說這樣是健康， : 因為用魚油炒菜... 這我也做過，煎完鮪魚後煮高麗菜--味道的確不好，後來就不這樣做了 : 我大概隔一兩個禮拜就要去他家吃飯，最近我老婆 : 受傷住院，岳母又煮了稀飯去給她吃... : 我實在不知道一個人要怎麼把稀飯煮成像糨糊一樣 : 又發出臭味，據我老婆說法是拿煮過的飯再煮一次， : 他們家的煮飯出來就是黏成一團，再煮稀飯大概就變 : 成糨糊了...(我老婆都暗示說，飯要泡要翻才會鬆軟， : 岳母就是堅持己見覺得小孩子講話不能聽）稀飯一定得要從生米開始煮嗎? 為何煮過的飯再加水成稀飯不可以呢? 飯要泡?要翻? --我真的不知道不過還是這樣吃了30多年(我媽都這樣煮的) : 我看我老婆躺在床上已經不舒服，吃那些東西就更 : 難過，但是他也不好意思講，我就更不好意思說 : 有人說我就弄一兩道菜去讓我岳母之難而退， : 這個也有做過但是無效，我之前拿了紅燒牛肉 : 去給她門加菜，然後我岳母看了就說，怎麼會甜 : ，一定有加糖，我就說紅燒牛肉會加蕃茄和冰糖， : 岳母就說要甜加洋蔥就好了... : (大家有辦法想像紅燒牛肉加洋蔥會變成什麼味道 : 嗎....囧，加洋蔥我就用炒的蔥爆＋洋蔥了) 你不是很有天分? 怎麼洋蔥可加在紅燒牛肉都不知道? 不一定要番茄+冰糖 (同樣地～～３０多年來我媽煮的紅燒牛肉沒加過番茄但我家小孩即使成家立業後常要我媽煮好幾斤的紅燒牛肉讓我們帶去吃) 牛肉煮法有很多種中式西式都好吃 -我煮過最麻煩的牛肉是法式柏根蒂燉牛肉備食材+燉=四小時，整死人，我家老公兩三餐就將一大鍋吃完，真是氣死我 (豬的吃法很浪費) 我個人覺得你岳母的煮法沒什麼多難吃到那種程度--可能你從小吃美食吃慣了你岳母的煮法不合你口味我婆婆煮的才難吃耶!!! 她只會放鹽，醬油這兩種調味料其它都不會~~~ 她的紅燒牛肉是牛肉切得好小一片，跟泡麵那種一樣然後只放番茄醬+醬油--就這樣!!! 最近幾次她來美國，就很少吃Chinese food 因為她等著我煮飯給她吃 (不過她嫌我買太多調味料-我的調味料除了中式西式香料之外也有日式韓式越南泰國所以才會被她罵!!) 抱歉--廢話一堆，但是: 你只是吃不慣她煮的口味，別說她煮的"臭" 真的很傷人慢慢地吃習慣後就好，我也會被我婆婆逼著吃她煮的，雖然我真的不喜歡，可是為了不讓她以為我討厭她才拒吃她的食物，我還是乖乖地吃至於她的兒子被我寵慣了，反而拒吃她煮的，我婆婆還吃醋我只好跟那個小白老公說--你媽煮的你還是得吃，別讓我日子難過啊! 不論是自己的媽媽或者婆婆，她們有愛護子女的心，用愛煮出來的菜無論多難吃，請多給點面子吃吧!(除非是住一起--那就另當別論) 還好我媽超會煮，從小就有美食可吃，我從小學三年級就開始被訓練煮飯((被逼的) 吃到我婆婆煮的，我該感激了，因為她是拿我當一家人來看我老公說要是我婆婆拿我當外人看，她買的東西煮的菜，絕對沒我的一份所以你還是"含淚" 吞下去吧!!(吃少一些，等回去後再補吃的) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)