Re: [討論] 有哪一道菜是適合新手做的？已回收
不知道妳男友是否吃辣
這是我最近煮晚餐都這樣煮
給你參考
工具大概就電磁爐跟隨便的鍋子
首先去買雞肉 全聯的雞肉 看要帶皮的或是沒帶皮已經切好那種
然後洗乾淨放鍋子內
放料理米酒大概米杯的半杯
（我前陣子沒米酒把伏特加煮光了...）
洋蔥對半切後 切大概3mm～5mm的寬度
朝天椒兩條 切細
把它跟洋蔥放進雞肉米酒那鍋子內
順手加入大吟釀醬油半杯米杯量或是你愛的口味的醬油適量 （這是要看該醬油鹹度）
然後 開火
等到有水蒸氣起來 米杯兩杯水或加到你鍋子內的料 的一半 蓋鍋蓋
因為醬油跟水的量 不足以讓菜太鹹
所以尚可放心 如果水滾發現過鹹 可以撈一些湯掉加水
通常這樣煮 還可以加個冬粉 或是小白菜或是一些鴻禧菇類讓口感多一點
反正 除非鍋子燒乾 不然 很難出包
醬油除了配色以外還有味道的提供 如果不夠味道再加一些
然後
可以煮到湯收乾
也可以裝菜時不盛湯
雞肉可以換豬肉 但別換牛肉
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