討論串[討論] 有哪一道菜是適合新手做的？
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手機排版，希望不會影響閱讀QQ. 最近開始在國外生活，為了節省開銷，我這個25年來幾乎沒進過廚房的人正在努力學做菜中. 因為怕麻煩幾乎每餐都是做單道就可以吃飽的料理，基本上做法都不難也幾乎不會失誤. 獻醜一下成果XD. 泰式紅咖哩. http://i.imgur.com/2NwDKKC.jpg. 拍
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目前也在剛開始學煮飯，. 有進階到較複雜的菜，如洋蔥炒肉和空心菜炒肉。. 常煮的如下述：. 1 高麗菜等菜類. 蒜和薑是最常用到的調味料，. 我不喜歡用味素，. 熱鍋後，. 蒜切成碎末炒一下，再放入高麗菜，. 然後用鍋蓋蓋起來悶熟，. 悶到你覺得菜看起來軟了，. 再加鹽、糖提味，尤其是糖，. 會帶出
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其實我會煮得也很少XDD. 國小時只會玉米炒蛋. 這個真的很簡單. 準備一個玉米罐頭，可以洗一洗瀝乾(我家習慣洗啦). 兩顆蛋→把蛋打散. 熱鍋放油，先放蛋！先放蛋！先放蛋！. (如果先放玉米再放蛋，會變玉米蛋不是玉米炒蛋). 隨意亂喇後就看起來有點熟. 在放玉米下去，就會聽到"沙~~~~~~~".
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昨天說了洋蔥煮雞肉那個方式之後. 再來這個是煮湯. 簡單來講. 就是煮瓜仔雞湯. 一樣的 只需要電磁爐+鍋子. 找一個你覺得OK大小的鍋子. 然後 煮熱水. 把從雞肉的雜質弄掉 但別煮太熟. 然後水倒掉後重煮一鍋水. 水的分量就是加了脆瓜+雞肉看你水滾的時候. 別滾出鍋緣溢出來. 在水有稍微冒泡泡的
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不知道妳男友是否吃辣. 這是我最近煮晚餐都這樣煮. 給你參考. 工具大概就電磁爐跟隨便的鍋子. 首先去買雞肉 全聯的雞肉 看要帶皮的或是沒帶皮已經切好那種. 然後洗乾淨放鍋子內. 放料理米酒大概米杯的半杯. （我前陣子沒米酒把伏特加煮光了...）. 洋蔥對半切後 切大概3mm～5mm的寬度. 朝天椒
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