Re: [閒聊] 藜麥看起來很威已回收
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%97%9C%E9%BA%A5
藜麥基本適合所有體質人群食用，尤其適合給孕婦做食物，和作為老年人群的保健食品。
但是由於含有皂苷，所以不建議兩歲以下的嬰兒使用。
煮食方式就像煮大米一樣。必須要煮熟了才能吃。通常要先用水沖洗去掉苦味，用文火
在冷水中煮約20分鐘，然後改上蓋子直至充分吸收水分，而且有輕微的味道出來就好。
目前藜麥在歐美是有機健康穀類的熱門產品，在北美，美國人吃藜麥通常是四杯水對一杯
藜麥，再加入其他的五穀雜糧，早上吃的話則會加上蜂蜜、杏仁和莓果。此外，藜麥
也很適合搭配略有苦味的蔬菜（如甘藍菜）。在臺灣，和吃臺灣紅藜的方法相同。
家裡有小朋友的看來要小心一點@@
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