Re: [閒聊] 外食夫妻

看板marriage (婚姻)作者 (amasing)時間14年前 (2012/04/05 11:17), 編輯推噓6(6018)
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想事半功倍就好好先做前置作業囉~ (1).前一晚先煮好白飯冰起來 (2).前一晚先煮好一鍋咖哩/滷肉/牛肉湯/馬鈴薯燉雞肉/火鍋也可, (2).前一天準備好或下班繞到家裡附近超市現買一或兩種青菜, (3).回家直接先把(1)白飯微波,(2)開火加熱, (4).趁(2)加熱時洗菜挑菜備爆香的料,爆香的料也可前一晚準備好, (5).注意(2)加熱不要焦掉,開始炒菜, (6).準備吃飯囉! 料多用一點隔天還可以帶便當! 常做菜的人應該會知道每個步驟, 就可以火速20分鐘內解決好一餐! 其實前一晚或是趁周末先採買好預估一週自己可以煮幾餐, 腦袋先想好菜單,煮菜都很快!久了就會煮也習慣自己煮。 懶的用這麼搞剛!? 炒麵炒飯也可以啊~ 一樣前一晚備好所有想炒的料跟飯, 下班後10分鐘內我就可以炒好兩人or四人份(多炒可以帶便當)~ 洗碗可請老公幫忙,接著吃水果 PS1:做菜煮飯都是日漸累積的習慣跟速度, 不是不會做,只有想不想(剔牙~)。 PS2.我煮女兒的副食品也是先想好~ 嬰兒的才麻煩咧~ 還要放涼/打碎/做冰磚分裝~嘖! ------------------------------------------------------- ※ 引述《onlyun (草個莓)》之銘言: : 結婚前我和先生其實就住在一起了, : 所以婚後(也才3個月)的生活型態並沒有改變, : 只是一直讓我苦惱的是, : 因為上班關係所以我和先生幾乎都是外食維生, : (加上我又不太會煮,慢慢在學中) : 雖然週末大多都是可以休假, : 但是有時回婆家或娘家,或是外出遊玩 : 結果還是沒有自己下廚.....。 : 之前有看過文章說外食很容易引起心血管疾病, : 因為比較油膩,很多菜都油炸, : 加上外食開銷一定比自己煮還開銷還大, : 想想這問題其實也頗大。 : 娘家有吩咐我有時間就一定要煮, : 平日下班回到家都8點半多的我真的很為難, : 不曉得是不是很多夫妻也跟我們一樣都是外食為主,囧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.247.16

04/05 11:25, , 1F
只煮2人份,真的有比外面買便當來的便宜嗎?
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有人真的沒辦法加速@@ 我媽下班煮飯要一小時 有人催更緊張
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他已經每週都先弄一鍋萬用配料都這樣了@@
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04/05 11:52, , 4F
沒比較便宜 但可以用比較好的油 調味料也比較單純
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個人是覺得便不便宜是其次,健康是買不到的<---重點
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便不便宜應該不是原PO說的重點吧~(我自己覺得)
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04/05 12:35, , 7F
週末時把所有的菜處理好(洗.切.分裝) 只要炒或燙的話很快
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肉就做好一鍋 分裝冷藏冷凍 兩菜一湯就好了
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沒錯沒錯~
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煮兩人份跟外面買差不多,所以可以多煮當隔天的午餐
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會精打細算的大部分都會準備隔日的便當^^
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當自己煮時,發現要跟外面的口味"一樣"的時要放多少鹽,加
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"多少"油,就會被嚇到了....
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推樓上,我真的放不下去,所以菜常常不夠油不夠鹹XDDD
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我先生會提醒我調味不夠(他以為提醒後會改善,其實是下不了手~
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所幸...先生知道後,也沒再多說什麼,我端什麼上桌就怎麼吃XD)
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04/05 22:58, , 17F
想推薦個美國的工具 http://tinyurl.com/732sq5j
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菜洗好放著還可以保鮮幾天。不過台灣沒有、要找代買。
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04/05 23:21, , 19F
我沒辦法接受週末的時候就把菜洗好切好耶....要炒的時候,
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我會覺得菜已經發出臭爛的味道了....然後就丟垃圾桶了....
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連四季豆甜豌豆都不想先剝好,也所以幾乎都只吃高麗菜....
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還有洋蔥甜椒金針菇。瓜類我現在不能吃不然這也很快.....
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不過我做菜至少是三菜一湯;一歲內小小孩的副食品反而簡單
04/05 23:27, 23F

04/06 08:02, , 24F
很棒喔
04/06 08:02, 24F
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