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[討論] 餐飲業免洗經營模式已回收

看板WomenTalk (女人話題)作者 (蕾奇蒂特)時間10年前 (2016/01/29 13:35), 10年前編輯推噓4(4推 0噓 9→)
留言13則, 2人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
各位哈泥們好～ 在繁華的城市裡總是會有許多店家來來去去 常常會看到某個轉角的店“又倒閉了” 而且這個現象到處都是 尤其餐飲業最為誇張 常常會看到一間餐廳開業典禮辦得很盛大卻不到三年就收掉 很多時候一間餐廳會從滿坐做到後來沒客人要收掉 不是因為東西本來就難吃 而是東西變味太嚴重了 很多餐廳是剛開幕的時候食材會不錯新鮮 但是做到後來食材越來越糟而且價格越來越高 有很多時候即使某個食材正值產季 可是餐廳使用的食材卻還是相當糟糕 尤其這個現象在東區跟信義開吃到飽的店特多 朋友跟我說這是一種經營手法 這樣房東才不能用營收當藉口來漲租金 可是我看過有些業主是在同一個這樣做 房東知道這個手法不會不讓他續租嗎？ 而且我覺得像這樣開了又給他倒 倒了又再開 這樣真的有賺嗎？ 花在裝潢上的東西就這樣破壞掉不是很浪費嗎？ ----- Sent from JPTT on my Sony D6653. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.179.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1454045756.A.EA2.html
推
01/29 13:45, , 1F
確實有些是漲租金，有些路ㄧ整條都是餐廳開了又倒倒了，
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又有人詢問店面，都是不怕租不出去。另外有些是內部股東
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金錢問題。
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外行的不懂愛砸錢開店其實蠻多的
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可是有人是砸了又砸，明明看營收也沒多少，卻還是覺得有賺錢，完全理解不能 ※ 編輯: ms0464309 (101.12.179.68), 01/29/2016 13:48:37
推
01/29 13:56, , 5F
人家錢多啊…有接觸類似房仲這塊很多人在問熱門店面，愛
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當老闆創業不少，是連鎖也是看什麼連鎖，熱潮後全部一路
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倒也有。當老闆前誰會考慮那麼多，每個都覺得自己一定大
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賺，只重裝潢賣貴要死那種也蠻多外行
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推
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台中這裡也很有感覺,公益,逢甲,一中商圈這種一級戰區
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你如果3年沒來的話,大概有一半左右的店家都換過一輪了
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然後有些店家水準真的下降得很明顯..推文太長我回一篇好了
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推
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開在熱門道路店非常冒險。但是就是很多不信邪的人硬要去
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試。房東當然也是一大原因啦
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