Re: [閒聊] 食物喜好度的歧異

看板CCRomance (異國戀情)作者pinklemon (身為沂風人)時間17年前 (2009/02/07 06:31)推噓6(6推 0噓 15→)

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※ 引述《antibonding (scent)》之銘言： : 我跟芬蘭豬基本上都算是不挑食的人也不會太在意是東方或是西方料理 : 依本人的煮食原則盡量以當地方便取得的食材料裡才是王道 : 所以就算是煮亞洲菜或是歐洲菜最後大概也是弄成了fusion 一定有彼此的影子 : 只要是好吃的東西都不大排斥 : 更不用說就算我只煮懶人晚餐烏龍湯麵他也會覺得好吃 : 還有我們都不喜歡重複吃同一種食材太頻繁由其是主菜的部分 : 他一個人吃飯算很隨性但是跟我一起吃飯就會變得一起挑嘴 : 但是有兩樣菜我花盡心思煮的他的接受度卻很低 : 那就是台灣人最愛的肉圓跟滷豬腳讓我十分無奈 : 其實肉圓我也只弄過一次 : 為了弄那肉圓我研究各家食譜花了一個星期有吧 : 最後弄出來的成品在場的台灣人無一不稱讚的 : 只有煮一次就有嚼勁跟Q度的肉圓好吃到不行 : 結果他的反應竟然是肉圓的口感很怪可是肉餡好好吃喔 : 肉圓最重要的不就是那個皮的口感嘛...!!! : 當場就澆了一大盆冷水在我的心裡創傷太大了就沒再煮過肉圓 : (其實是忘了備份已經找不到最終煮的版本了嗚嗚) : 另外是本人超愛的滷豬腳大家說說看豬腳麵線是不是很重要呢... : 因為滷包只能靠家人朋友從台灣寄來所以我的滷豬腳常常是沒有滷包的 : 調味的部分簡易的版本就變成了只有醬油紅酒跟糖... 阿這不是重點 : 重點是芬蘭豬很討厭吃豬皮跟膠質的部分每次都會把他們丟棄 : 在我的心裡那是浪費的因為那是整道料理的精華之一 : 加上他覺得整個燉鍋是甜的 (根據我的心情有時候是加可樂跟冰糖燉) : 恩會想到寫這篇的原因是受到倫敦幫及紐約幫的美食聚會 : 那個甚麼便宜的一星午餐真是太傷我的心了 : 所以決定喝杯紅酒順便把最近燉的滷豬腳拿出來吃 : 每次燉豬腳越來越覺得無聊上周末突然就想要把豬腿去骨了 : 照片是在這周帶便當跟辦事處的秘書吃飯時拍的 : 拍得不好有點難過這支手機最大的缺點就是拍出來的照片比SHARP差 : http://www.wretch.cc/blog/scent/26642925 : 去骨後滷豬腳的切片 : 就算是用微波爐熱來吃肉色也是粉嫩粉嫩的喔可惜沒被拍出來 : 　我也想來回這篇 ^^ 我家閃光也算很不挑食的 (跟我哥我爸比哈哈XDDD)，他連很多台灣人不能接受的雪裡紅/地瓜葉/藤蒿都能吃下肚裡。可是他非常不能接受內臟，打死他也不吃!! 害我現在被傳染了，也不太敢吃嗚也很不能接受 "骨頭" 跟 "肥肉"，雖然這兩種東西他都會吃，但是他會有極限碎碎念...... 比如說我煮了一鍋蘿蔔排骨湯，他就會唸唸說，為什麼我們要吃這種有骨頭的肉，然後一邊把骨頭挑出來，還會碎碎念說妳們喜歡吃這麼麻煩的東西卻不用刀叉吃，用筷子怎麼可能把骨頭挑出來 XD 我說就一口把食物丟到嘴巴裡，嚼到肉沒了只剩下骨頭就好啦，多簡單 XD 他就會碎碎念說這樣吃相很難看 ^^b 最後我只是想來愛現一下，我禮拜二跟他一起做 "鹹酥雞"，因為他還蠻喜歡吃的，可惜炸完之後，在炸的過程中被油膩侵襲反而變得很反胃，兩個人都吃不下了。 XD http://www.facebook.com/album.php?aid=2525639&l=fa89c&id=12421273 跟夜市賣得有像吧 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.140.165.100

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