[閒聊] 吃內臟囉!不要怕，很好吃
今天喝豬肝湯。上週也喝。好像次數有點頻繁？以前兩三個月才喝一次吧？
人家說可明目，養血，可是膽固醇也高的嚇人。
內臟類的食物都有這問題。
我想起以前在德國，超愛吃Leberkase。幾乎也是每周來個一次，還要加芥茉，麵包夾
著吃。
現在剛吃飽所以不會流口水啦。哈。
我一直誤以為那是肝肉塊，看一下http://en.wikipedia.org/wiki/Leberk%C3%A4s
是牛絞肉加培根加洋蔥。
不過德國人還是吃內臟的吧，放在香腸裡面，只不過取名為豬肝腸的香腸，其實豬肝比
例不高。
名不符實的菜XD
不像我們的豬肝湯，抄豬肝，大腸麵線，還有吃血的：豬血湯，鴨血榚...絕對有肝有血
我女兒超愛吃血的。
老法也有可媲美的，但不是小吃，而是高級的：鵝肝醬。
XD。好愛吃。吃的腦滿腸肥的...
不過還是要少吃啦，為了健康也為保育。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.126.44.19
※ 編輯: pure0612 來自: 59.126.44.19 (07/01 17:44)
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