[閒聊] 兩個人要怎麼煮飯?

看板cohabitation (同居)作者 (豆腐貓)時間13年前 (2012/04/05 10:36), 編輯推噓5(5024)
留言29則, 9人參與, 最新討論串1/13 (看更多)
之前媽媽一直說要自己煮飯才會比較健康 不要一直當外食族.. 可是我跟男友兩個人,我實在很難拿捏要煮的份量 昨天晚上終於煮了第一頓飯,結果飯量太少、湯太多 但還是弄了三菜一湯很努力的上桌了 雖然他嘴裡一直嫌棄,可是還是吃光光 然後乖乖的去洗碗.. 只是我還是很苦惱 不知道下一次作菜到底要怎麼抓份量 畢竟沒時間去傳統市場,每次買回來的菜量都會過多 不全煮怕壞掉 全煮了,又怕太多... 不知道大家都怎麼解決同居的下廚份量呢? 真苦惱@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.81.172.153

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湯麵~
04/05 10:39, 1F
我男友比較愛吃飯,所以我們不常煮麵~不過湯麵真的很方便...

04/05 13:06, , 2F
我是至少會煮三杯米 吃不完就冰起來
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下次煮稀飯或是炒飯
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菜的話不要一次買太多
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不過吃不完的話 不是可以帶便當嗎XDDD
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中午公司有供餐,所以不需要帶便當啦XD

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煮久了你就會知道份量怎麼抓了
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記下這次丟下去煮的量 慢慢修正就對了~普通胃的話 兩人一
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杯米就差不多了吧 我家胃大了點 有時會兩人一杯半 菜如果
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是在超市買的 一盒魚/肉類 一~半包菜(視愛吃菜的程度XD)
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應該就會飽了吧!別忘了還有cook板可以參考喔~
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馬上把cook版加入最愛

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我以前自己都洗三杯米吃三餐@@
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我也很少煮,所以策略是先計畫好明確的菜單,然後厚著臉
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皮只買所需的菜,如「老闆,蕃茄一顆」這樣。
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米飯的話也是兩人一杯半,配三菜一湯差不多。但也不用都
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是大菜,其中一樣可以簡單弄個涼拌菜之類的。
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東南亞內有人的煮食法,是煮一次吃三餐
04/05 20:29, 16F
我就是希望可以當天煮完當天吃光 自從家裡有人生病之後,媽媽就開始叮囑我要自己煮、要當天吃光不要剩 所以我才會煩惱份量的多寡 不然以前媽媽都是煮剩下的隔天再吃,吃不完就在隔一天... 媽媽開始養生之後才發現食物的重要 anyway~謝謝大家!! ※ 編輯: fattymeow 來自: 111.81.225.163 (04/06 09:50)

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我也覺得用調整的方式,煮個二三次就差不多了,不過很難次
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次準,還要看每天食慾及配菜。剩的飯可以炒飯or煮鹹粥等
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04/06 11:38, , 19F
湯盡量少夠喝就好,食材買多可以分次煮或搭配作成別種料理
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04/06 11:40, , 20F
因為我寧可不要吃太飽,也不要吃回鍋菜=.=
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菜冰起來放二三天不會壞,除非你買到不新鮮或保存方式不對
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是食材不是菜 打錯
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不是都炒飯嘛
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一次先煮兩杯~三杯米 剩下的冰好 配菜可以一道主菜+兩份青
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菜 備料時可一次先切好 分類冰好 但切忌大量 可一次備兩天
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的量 然後要煮的時候再拿來簡單 炒盤肉 兩盤青菜 就可以了
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我男友不喝湯 所以只要準備好飲料就好 還有蛋料理是你的大
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幫手 可多多研究蛋料理~! 或者是可以煮 燴飯咖哩飯這種
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不需要主菜副菜的食物 可以參考日式料理~~
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