討論串[閒聊] 做餐飲業 遇過最噁心的事?
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曾在一間連鎖牛排館打工. 放牛排的鐵板太燙起火時，廚房師父抄起丟在地板擦汙水的黑噁抹布蓋在準備送出的鐵板上滅火. 蛋籃整個發臭長出一堆蛆，依然打了下去送了出去，跟幾隻蛆一起，嗯就是躺牛排旁邊那顆生蛋～. 客人老是抱怨冰淇淋櫃很臭很臭，幾個月後發現老鼠乾，沙拉吧的麵包發霉，生菜區一堆果蠅駐留，自取的碗
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忍不住來分享一下之前在餐廳打工的經驗. 在宴會廳打工的時候每桌都會有一鍋湯. 這個湯喝完大部分的人都會要求加湯打包. 高湯是放在廚房像橘色垃圾桶裡. 是有熱度的！這種塑膠桶耐熱嗎？. http://i.imgur.com/cU1ucqd.jpg. 可能太常看到外面都是這種垃圾桶. 所以我個人不太能接
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個人覺得. 還是自己煮比較健康. 我曾在餐廳當過廚師. 環境髒亂就不講了. 老鼠跟蟑螂是一定會有的. 有定期消毒還是一樣，蟑螂老鼠無所不在啊... 但我覺得最噁心的. 是曾去過北部某地區某間很大間的熱炒店. 生意很好，客人絡繹不絕. 只是.... 他們廚房分成兩口爐. 三杯x、炒飯...一些顏色比較
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第一次打工的店家是一間泰式料理. 因為廚師有時候會睡在店裡. 那天第一天上班我根本不知道. 直接走過去掃地. 當場看到廚師裸體. 而且是正面. 當場嚇傻. 從此以為這是遇過最噁心的事. 殊不知. 後來有一次要搬碗進去廚房. 門一打開…………. 看見在洗澡的裸體老闆(也是男的). 還有什麼比在同一間店
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如題. 本身是餐飲業員工. 雖然滿慶幸自己的店. 算是注重衛生的. 可是看到有些畫面仍然無法想像. 例如 所有用過的餐具 用大的長方形桶子集中一桶. 塞滿以後(要塞到滿的極限才可以)拿到後方. 有一個外傭會在那邊洗碗. 然後看到她洗碗方式. 就是用洗碗泡泡水泡過 然後水沖一下而已. 拿出來甚至上面還
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