Re: [討論] 買東西 突然不想要了 會主動告知嗎已回收

看板WomenTalk (女人話題)作者 (悠然而游)時間9年前 (2016/11/04 09:30), 9年前編輯推噓4(407)
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---------全文恕删-------- 看到某樓的推文我氣到傻眼了, 忍不住回文, 以下是我在餐廳站櫃檯的經驗談。 不是每間餐廳都會回電確認, 忙的餐廳更是沒時間回電話確認, 電話都響不停了, 誰還有時間確認今天的客人。 P.S.還有早上6點跟半夜12點打來要訂位的,簡直........#$%&%$# 訂位座位保留10~15分鐘, 對於訂位的客人10~15分鐘其實是很短的時間, 5分鐘就只夠你停個車走進餐廳而已, 所以常常有路不熟、塞車等種種理由而遲到的客人, 如果他遲到30分鐘,座位已經讓給別人了, 別懷疑,他絕對會在櫃檯大吼大叫:『我有訂位,為什麼沒位置。』 對肚子餓的排隊客人, 2~3分鐘簡直不能忍, 不少告知要等的客人 他會在櫃檯邊癡癡的望著你, 帶一組客人進去,他會來問一次到他了沒, 看到裡面有座位, 不耐煩的客人會生氣說:『裡面有位置為什麼不可以坐。』 就算回已經有人訂位了, 他會說:『我們隨便吃一吃,很快就好。』之類的。 訂位不取消絕對會影響其他人, 一組客人用餐時間通常是抓1.5小時, 如果餐廳營業時間是11:30,訂位時間是12:30, 被這客人放鴿子也就代表我這張桌浪費了1:15分, 這樣的人來個5.6組,今天不用作生意了, P.S.曾經有訂位時間11:30, 也電話確認過會到的客人, 結果他的確是到了, 不過是2:00, 理由是小孩上個行程玩的太開心不想走, 電話中每次打都說馬上到。 請各位訂位不去一定要取消,謝謝各位。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.209.127 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1478223037.A.A9A.html ※ 編輯: su02 (114.37.209.127), 11/04/2016 09:31:57 ※ 編輯: su02 (114.37.209.127), 11/04/2016 09:32:13

11/04 09:33, , 1F
以前我也負責櫃台 超討厭訂位不來也不說還有遲到的人
11/04 09:33, 1F

11/04 09:34, , 2F
至少比吃霸王餐好一點
11/04 09:34, 2F

11/04 09:35, , 3F
待過餐飲推 和朋友去吃飯都會覺得大家觀念真的很差..
11/04 09:35, 3F

11/04 09:42, , 4F
訂12:30你們還保留到14:00?,是我下次就訂12:30晚上再去
11/04 09:42, 4F

11/04 09:42, , 5F
11/04 09:42, 5F

11/04 09:47, , 6F
那個推文我看了也覺得超妙的 根本科科 還好他是男森
11/04 09:47, 6F

11/04 10:59, , 7F
店家訂好遊戲規則(保留時間或是否全到)且充分告知
11/04 10:59, 7F

11/04 11:02, , 8F
我覺得這樣算是店家對自己的保護 雖然奧客還是會吵
11/04 11:02, 8F

11/04 16:29, , 9F
通常假日生意好 為了賺兩波 如果要訂位 只能訂1130和 1330
11/04 16:29, 9F

11/04 16:29, , 10F
沒有什麼其他時間可以給你訂
11/04 16:29, 10F

11/04 16:30, , 11F
更不用說如果超過時間一定是馬上留給現場候位的客人
11/04 16:30, 11F
文章代碼(AID): #1O6-IzgQ (WomenTalk)
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