Re: [心情] 菜市場-小型社會縮影已回收

看板WomenTalk (女人話題)作者queenrabbits (葵兔子)時間10年前 (2016/02/06 00:09)推噓6(6推 0噓 18→)

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看完這篇、推文、回文，覺得有點感嘆。原po看著小販跟客人的對話也許覺得有趣，因為雙方一來一往，充滿了人情味。而我看到的是身為服務業的悲哀。有些人說賣家很辛苦，殺價很不好；有些人深信賣家都是抬價販賣，不殺價是傻子。「殺價or不殺價」一直都是個無法判別是非的問題。買賣是什麼？是一種雙方合意的行為，你需要這東西所以我賣給你，價格可以接受那就成交，不能接受咱們再討論，這沒什麼大不了。這個討論空間建立在賣方可以自己決定要賺多少，這是市場機制。但當賣方只是個小員工，無法決定這價格，以及增加了「服務」這個條件的時候，這個買賣就變成了你尊我卑的不對等關係了。台灣很小，競爭很激烈，大家都無所不用其極的想多拉點客人，「服務」的要求就油然而生，上面的人以為自己在製造跟其他人的差異化，結果就是無限上綱的愈來愈多。我多希望抽掉這層服務的關係，不用讓我們被客訴牽制，讓我們有拒絕客人的權力，我們也能像這位大哥這樣洗婦人的臉。要是這婦人同樣的行為放到百貨、超商，你還會覺得這是「有人情味」的畫面嗎？某些人一直說「那些店家都賺很多」，賺很多也是他們的勞力換來的，出來工作本來就是要賺錢啊！只要售價合理，他賺的多有什麼不對嗎？有的人殺價殺到希望人家都不要賺他錢，啊不然你當我做義工逆？！我、當、然、是、為、了、要、賺、你、錢、啊！說高麗菜產地只要2、3元，市場卻賣2、30元，不只是高麗菜，很多人都單純的拿商品成本去清算商人賺了多大的利潤，板上也才會出現討論拿網路價去門市買東西、拿賣場價格去跟網路比的文章，你們真的當產品是直接穿過任意門到你面前？你在市場看到的高麗菜要經過哪些程序才到你面前你知道嗎？有些人會說「xx自己動手作才知道成本有多低」，問題是你看起來成本很低的東西，是還沒將原料=>產品=>商品=>生意這中間所經過的各種成本加進去的價格，大盤到中盤到零售，每一層的人都要賺錢啊！我賣手機，我碰到客人要買傳統按鍵手機，跟我碎念「這種手機還要兩千元喔？！這麼貴？！」你有想過這裡面有各種零件、各種技術嗎？有想過其中的運費跟人力成本嗎？然而在台灣的銷售(其他國家怎樣我是不曉得啦)中，「賺錢」這兩個字似乎是禁忌，賣方多麼千方百計的想讓客人覺得「我沒有要賺你錢」，彷彿賺你錢就是在坑你，拜託，再說一次，我、當、然、是、為、了、要、賺、你、錢、啊！不賺你錢我幹嘛要賣東西？在市場上，當然有拿低成本東西高價販售的人，也有拿好東西低價求售的人，但「一分錢一分貨」這應該還是基本觀念吧？看到像文中的婦人這種，明明就已經標著低於正常價格了，還在那邊挑三揀四吹毛求疵，真的很可笑，那些在超商買個幾十塊東西嫌棄店員態度不夠屈躬卑膝，那些辦個一百多月租費要我們當他太上皇。我並不是說錢多就可以當大爺，但每樣事物都有他的價值，你花大錢去高級餐廳，花錢買高價食材優秀技術還買優質服務，但對於這種低價的小東西，其實你付的價格根本不夠支付我的服務費好嗎？有時候覺得這個社會真的病了，讓賣家賠本還沾沾自喜，對方不願意賣給不起的價格就罵別人小氣、不會做生意，賣家賺了你錢就多麼十惡不赦，再說一次，我、當、然、是、為、了、要、賺、你、錢、啊！身為一名銷售人員&服務業有感而發的小小怒吼。 ※ 引述《gina51231 (巧克力麵)》之銘言： : 文長純一愛逛菜市場女子的心得文， : 另外手機排版請見諒~~~~ : 閒來無事的女孩， : 就當作看一個生活小故事吧 : 今日11點多時去了菜市場， : 吃了碗我經常光顧 : 一大碗只要30元的素食麵， : 接著便開始騎著機車穿梭在市場當中。 : 或許有人覺得擁擠， : 但我相當喜愛那種感覺， : 或許是覺得菜市場裡充滿了人情味， : 隨著行人與前方機車走走停停， : 經常騎不到兩步路又必須停下來。 : 小販吆喝著「來試吃喔！保證甜！」 : 或是經常可聽見「一件只要一百！」 : 等等之類的。 : 今日我則是被一位阿姨大喊著 : ：「芭樂一斤二十喔！要收工了， : 過年前大特價喔」給吸引了。 : 因為騎過前幾個攤販，都寫著珍珠芭樂一斤30-35元左右的價錢，20元， : 對於愛吃芭樂的我著實是一大吸引力！ : 買完芭樂，打算要離開時， : 又聽見賣蓮霧的一位大哥喊著 : 「一袋通通五十！」 : 對於這個價錢有些吃驚的我， : 想著蓮霧的好滋味， : 不禁好奇湊了過去。 : 今天的故事重頭戲將在這裡登場， : 當我看了那一大袋的蓮霧， : 似乎明白價錢為何壓那麼低了， : 蓮霧的表皮已有些撞傷， : 看起來不那麼美味， : 而表面的撞傷也會影響保存期限， : 必須盡早食用完畢才行。 : 而大哥的身邊又堆了好幾箱損傷的蓮霧，只見他很努力的分裝， : 要趕在這批水果壞掉前趕緊以低價賣出。 : 身為一個水果狂熱分子， : 能以便宜的價錢購入， : 水果外觀的美醜對我而言， : 自然不會是項問題， : 但我仍在一旁，挑選到底哪一袋的蓮霧看起來撞傷的比較不嚴重些， : 可以擺放在冰箱品嘗的久一些。 : 此時，來為一位騎機車的婦人， : 問著蓮霧大哥這怎麼賣？ : 只見大哥說「一袋五十」時， : 婦人立即回應：「會甜嗎？」 : 大哥酷酷的回應：「會鹹！」 : 接著婦人又自顧自的碎念： : 「看起來那麼白應該不甜吧？」 : 大哥開始有些不悅： : 「可是你要看這個價錢， : 當然有差一點」 : 婦人又回嘴： : 「可是水果就是要買甜的才好啊」 : 大哥直接說了：「阿姨，你要買一定會甜的是嗎？我們也有賣好的蓮霧阿，但是價錢就真 : 的比較高，你要的話我拿給你！」 : 婦人開始有些語塞，不敢再回應。 : 大哥看著婦人沉默想要離去時， : 又把婦人叫住 : ：「阿姨，好的一斤180！」 : 這時婦人對於這個金額有些嚇到， : 發出了驚呼聲， : 大哥這時帥氣地說： : 「免喔(不用那邊叫的意思)， : 吃米要知道米價！」 : 在一旁挑選蓮霧的我， : 看著兩人對話的一來一往， : 在婦人離去後，挑選了一包蓮霧結帳！ : 腦中頓時浮現，昨日在友人臉書上看見她分享的一段影片，影片說著， : 我們經常會向站在太陽底下辛苦以勞力換取金錢的小販殺價，但卻不會對菜場餐廳的有錢 : 經營者這麼做？ : 這樣的心態究竟是何種作用所造成？ : 的確在我眼裡， : 蓮霧大哥的口氣對於婦人並不客氣， : 但對於婦人， : 這是一場真實的機會教育。 : 五十元，一杯珍奶的價錢， : 卻能買到一袋農人辛苦採下的果實， : 而我們卻喜愛以消費者高尚的身分， : 吹毛求疵的問「會甜嗎？」 : 站在一攤販的身分，經常為了迎合顧客，甚至為了早點回家休息， : 總是必須低身下氣以賣笑的口吻說著：「當然會甜阿！」 : 甚至在我今日購買的芭樂攤販， : 已經以極低價販售了， : 但為了讓客人相信他們的品質， : 仍現在將芭樂削成一片片請客人試吃。 : 雖然阿母過去也曾消費過小販大力保證不甜退費的水果， : 買回家後還真的不甜！ : 但我們也認了， : 頂多下次不再前往消費， : 因為在交易時，我們選擇相信彼此！ : 我想我會如此喜愛逛菜市場的原因， : 是因在菜市場交易過程中， : 更是販售一種人情味與信任。 : 遠超過於已經標好定價的賣場。 : 照片裡一大袋芭樂只要98元 : +一大袋有些瑕疵的蓮霧50元 : 我想對於農人的辛苦付出栽種， : 這樣的售價也未必拿的回成本。 : 且方才一口氣試吃了四顆蓮霧， : 每顆看似其貌不揚，但真的會甜啊！ : 為那名執意要買會甜蓮霧的婦人感到有些可惜啊。 : 五十塊賣你， : 怎麼就不願意信任人家呢？ : 附上我今日的戰利品 : 只要148元呢！ : http://i.imgur.com/oWEHxBi.jpg