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討論串就來聊炒飯吧
共 4 篇文章
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#4
Re: 就來聊炒飯吧已回收
推噓2(2推 0噓 5→)留言7則，0人參與, 最新作者martinmask (Michael)時間11年前 (2015/06/03 19:12), 編輯資訊
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^^^^^^^^^^^^^^^^^^. 突然覺得好像懂了甚麼. 小天 你 該不會 去發牌了吧 冏>. 個人喜歡濕一點. 不管是在車上炒 床上炒 跟妹妹在妹妹的房間炒. 課堂上炒 溫泉旅店炒 人妻炒 都很好吃噢. --. 宅化四徵兆. 推宅:XDDDD~ 您的包裹 喂~學妹電腦壞了 原來我沒朋友...
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#3
Re: 就來聊炒飯吧已回收
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者lovelyvv (vv)時間11年前 (2015/06/03 18:52), 11年前編輯資訊
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→ darwin0711: 用泰國米如何？ 06/03 18:35. 所以我身邊好多老外 其實搞不懂. 為什麼台灣人吃的是圓米呢. 他們以為台灣就像泰國一樣 或東南亞 或他們自己一樣. 吃的應該是長米. 日本那種圓米 他們叫壽司米. 所以只用在做壽司上. 我說我要買的是圓米啦. 他們還 很驚嚇的樣子
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#2
Re: 就來聊炒飯吧已回收
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 最新作者ferminyu (素小天)時間11年前 (2015/06/03 18:49), 11年前編輯資訊
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我從小的習慣就是喜歡飯軟軟DER,黏稠DER. 炒飯會先爆香蔥跟大蒜. 然後把蛋也先炒好. 最後放肥肉絲或蝦仁或豬肉絲或牛肉絲. 再把所有料放下去炒(最愛菜龜). 然後我會加蠔油，蕃茄醬，甜辣醬，五味醬. 來調味. 我超愛自己煮的口味. 之前再澳門一年多. 他們超愛吃揚州炒飯或是鹹魚雞粒炒飯. 我吃
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#1
就來聊炒飯吧已回收
推噓8(8推 0噓 9→)留言17則，0人參與, 最新作者BearSheep (活著)時間11年前 (2015/06/03 18:26), 11年前編輯資訊
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在來米（長）和蓬萊米（圓）. 怎麼炒，口感都是不一樣的..... 啊！不都一樣是米？同款都無同師父..... 炒飯的極致根本不是乾乾鬆鬆的，是米粒要外酥內軟..... 咬下去有口感，但是裡面要是軟的. 那種根本不會乾..... 這才是為什麼炒飯非得用大火快炒..... 所以蛋炒飯最難的真的是清蛋炒飯
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