Re: [討論] 阿基師下跪已回收

看板MenTalk (男人話題)作者behemoth (貝西摩斯)時間11年前 (2014/09/13 21:27)推噓0(1推 1噓 28→)

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※ 引述《william2001 (人間似水泊)》之銘言： : 這件事就是告訴我們， : 名人的能力有限，他們代言的東西，自已也不清楚原料的來源， : 也不可能有檢測的設備， : 所以我們不必相信代言的廣告， : 就自已想吃什麼就自已去吃， : 名人和一般人都是一樣的。老婆之前有在生技公司上班，但說是生技啦，其實是美妝。因為在生技美妝這行，人體健康安全是很重要的一件事(?)，所以她也幫公司申請了很多像 FDA、SGS 之類的檢驗標準。下面簡單來講一些標準的檢驗方式： FDA 美國的檢定標準，主要是檢查你商品的配方有沒有毒。所以「送驗」的東西包含了配方和樣品。有通過就代表你這個東西，配方是沒有毒的。但是有人會問，所以我有FDA的配方，就表示我的產品沒問題嗎？那我就要問：「食譜煮出來的菜沒問題，但你煮菜就一定是照食譜煮的嗎？」 SGS 德國的檢驗機構，主要是證明，你「送驗的產品」「含不含」某種成份。當然，這樣的檢定必定不便宜，所以還會讓你「選擇」要驗什麼。看到關鍵字了嗎？送驗的產品、指定的項目。我今天送驗的產品沒有塑化劑，所以我們公司的商品就安全了嗎？柯柯。我今天檢驗的項目沒有問題，就代表這商品「完全」沒有問題了嗎？柯柯。但請別誤會，我不是說 SGS 不好、邪惡，但是千萬不要因為有 SGS 就掉以輕心。 SGS 它是一間測量公司，就像我們會拿尺或磅秤量身高體重一樣， SGS 它量的是「某成份」的含量；但至於這含量到多少是危險的？SGS不評論。它不像 FDA 或是 GMP，幫我們判斷哪些要列入檢驗、超過多少量又是不合格。用身高來比喻：SGS 只告訴你身高 170，但 FDA 則告訴你 170 是高還是矮。所以，應該把 SGS 當做「自清」手段，而不是一個「事前防範」的證明。因為看到今天阿基師拿出的報告有 SGS，所以才提一下。有時候不要太迷信 SGS，當大家都在防三聚氰胺、塑化劑時，SGS 是好證明。因為你知道你要避免的有毒成份是什麼。但是今天假如不知道食品內有毒的成份是啥，那SGS也意義還有，不論是FDA或SGS，都是主動「送驗」，不是對方跑來「抽驗」。所以之前好像不曉得哪家食品公司在台灣「送驗」沒問題，但是在香港那裡「抽驗」的時候就出了包，負責人還跑出來喊冤。我當下心裡想的是：幹他媽的，你還有臉敢跑出來講？這不就是你送驗的貨有問題，是另外做的嗎？ ISO 我覺得最有公信力，但同時也最沒意義的認證。 ISO的檢驗是會「主動」跑到你的工廠來看，你的工作是不是符合流程。比起那些被動式的檢驗，我覺得這點好很多 (但你開A、B廠還是能作假啦) 但是ISO的致命傷就是「人家只檢驗流程，不管產品啊！！！！」所以還是要搭配其他的認證才行。然後因為老婆之前待的是美妝，不是食品公司，所以沒有GMP(驗食物有無毒) 或是HACCP(檢驗遇到毒發事件的處理流程是否妥當) --- 當初知道這些認證在幹嘛的時候，感覺其實有點悲哀.... Orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.157.134 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1410614823.A.D20.html ※ 編輯: behemoth (1.34.157.134), 09/13/2014 21:27:54

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