Re: [抒發] 吃素的人多嗎?已回收
※ 引述《beeet (beeet)》之銘言:
: 不知道我這篇PO在這適不適合= = 這裡都討論家庭、事業和人際關係比較多
: 今天在家看到老爸殺魚,活跳跳的魚就這樣給他幾刀,流了一堆血就掛了
: 有時候會覺得,像這樣殺雞殺魚的,看了好不忍心,很想說我寧願吃素也不要殺他們
: 原PO也快30歲了,我不是個性很溫和的人,有時候遇到機巴的人會放在心裡很久,想扁他
: 都會,不過好像也沒打過架就是了...但我喜歡溫和的動物和小孩
: 回到正題,從蠻久以前就想說,如果有那個環境的話,我應該一點也不排斥吃素吧
: 例如如果以後老婆吃素,我想我應該很能配合,想一直吃素想很久了
: 但平常我很愛吃肉啊,比青菜還愛吃吧
: 只是像今天看到殺魚,一整個就覺得魚很可憐
: 不知道版上有沒有人是因為單純不想殺生而吃素,不是宗教因素的
: 我自己是沒宗教信仰
: 不過話說因為宗教而吃素也多少有不要殺生的觀念就是了
就算植物有生命
吃植物算是殺生好了
吃素最大的好處是什麼呢?
我認為就是長慈悲心
所謂的慈悲心是什麼
就是我不希望因我的口腹之欲而有動物因此受苦
想知道詳情的可以上youtube
http://www.youtube.com/watch?v=DpMFvoIovy4
這影片以動畫的方式呈現
避免有些人看完實際畫面三天睡不好
內容為工廠式畜牧的真相
不過講到道德層面就如同前面板友所講
是個吵也吵不完的難題
暫且撇開對動物道德方面不談的話
也可以從生理學的角度切入
大家小時候都讀過健教課本吧
那時候食物金字塔怎麼說的?
http://tinyurl.com/bxvdpo3
有五穀根莖類 蛋豆魚肉類 奶類 蔬菜水果類 油脂類
已被美國醫藥醫生委員會(USDA)
修正為
1. 未精製加工的粗糙五穀類
2. 蔬菜
3. 豆類
4. 水果
注意到了嗎?
動物性蛋白質和奶類被剔除了
原因?
因為最佳蛋白質來源是植物,而非動物
人體的消化系統,也不是為了消化動物性蛋白質而設計的
葷食所產生的膽固醇和尿酸,始終對人體是一大負擔
而經烹調後的動物性蛋白質含有較多致突變性
而且變得更難消化
會破壞腸道菌種的平衡,也增加腸道負擔
講這些不是對肉食者作什麼批判
只是有些資訊 不主動吸收的話也許不太容易獲得
想參考的人可以試試
近日醫學主流的每日飲食建議:
一 適當的熱量並控制體重
二 每餐應以全穀類食物作為主要碳水化合物來源
三 攝取大量天然的蔬菜及適量的水果
四 每餐飲食應含50%的高纖維食物
五 適量攝取植物性脂肪
六 以豆類為蛋白質及鈣質的來源
七 補充足夠的維生素 礦物質及微量元素
總結:
雖然你未必對大型畜牧業對待動物的方式有什麼關心
也不覺得吃素就是不殺生,植物也有生命要給點尊重
認為在道德方面吃素吃肉別什麼差別
但從健康的角度切入
人類的身體構造除了無法適應及負擔肉食之外
加上肉類纖維少,消化剩餘殘渣在腸子中過久
就會產生毒素,增加肝腎負擔
因此,人類應該多攝取新鮮蔬菜水果
才能正常發揮身體器官的各項功能
參考資料: wiki
楊定一博士所著: 真原醫
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.20.112
※ 編輯: spin5566 來自: 114.38.20.112 (01/27 20:52)
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關於蛋白質:
建造人體組織有23種胺基酸,有15種能由人體自行合成
其餘8種為必須胺基酸,必須從食物中取得
而同時擁有這8種必需胺基酸的蔬果包括:
胡蘿蔔 甘藍菜 球芽甘藍 羽衣甘藍 芽菜 白色花椰菜 玉米 馬鈴薯
地瓜 櫛瓜 小黃瓜 昔子 秋葵 豆類 蕃茄 香蕉
扯遠了
沒有要戰的意思
是說小弟我也只是一介理工宅宅
只是平常去書局也會瀏覽一些健康方面書籍
近期看過平易近人的作者
推薦給板友們
包括:
新谷弘實(Shinya Hiromi)
夏綠蒂葛森(Charlotte Gerson)
楊定一
約翰羅賓森 (John Robinson)
關於USDA的食物建議
也牽扯到肉商及乳商的政治利益壓力
反正是歪果人的東西乾脆不談
畢竟我也不是醫科專業
只是看到這標題想把看過的各醫學作者的著作內容節錄分享給板友
各位有空也可以翻翻試閱
說不定可以有另一番心得
說是什麼用騙的叫大家來吃蔬食就想太多了
難道你從今天開始少吃肉類我銀行存款就多五百萬嗎lol
雖說ptt每次扯到這話題回文推文一定爆走
不過我相信大家都是朝著
怎麼吃對身體較好的方向在討論的
畢竟快過年了, 有個勇健的身體才能繼續好好打拼
祝mentalk板友身體健康 心想事成囉
※ 編輯: spin5566 來自: 114.38.20.112 (01/27 22:58)
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這位大大從你的推文"只有動物性蛋白質才能提供人體必要不能自行合成的氨基酸"
就知道你沒有很懂了,還需要研究每天吃幾公斤胡蘿蔔的問題嗎lol
楊定一曾任洛克斐勒大學分子免疫及細胞生物學系教授、系主任
在21歲的時候就拿到生化、醫學雙博士學位
與王文華為夫妻,是王永慶的女婿
你的意思是這個人需要著書推廣不正確的知識來騙大家買健康食品嗎...
那我還真的無言了
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senjor你真的對這個話題不是普通敏感
一下子說偽科學,一下說在騙,又說在洗腦,現在又說唬爛
我隨便google一篇新聞好了
http://tinyurl.com/b4lh7sj
內文即提到
"二○○五年,在營養科學進步以及食品製造業施壓下,USDA推出「我的金字塔」(
My Pyramid),以六種不同色彩分別代表穀物、蔬菜、水果、油脂、乳品,以及肉類和豆
類"
接著
"USDA under pressure to restructure food pyramid"
http://tinyurl.com/bhbf7a4
"Right-Wing, Industry Pressure Forces USDA To Withdraw Support For Meatless
Monday"
http://tinyurl.com/b2bqd84
族繁不及備載
先不論你對肉食的擁護好了
讓我們考慮動物性蛋白質經醫學研究的確對人體造成許多負面影響
此時醫學專家們著書倡導減少食肉
USDA推出新的健康飲食金字塔
如果你是肉、乳商,豈不氣的跳腳?
所以USDA在2005做出修改
所以USDA的確在受到了來自食品界的壓力
你仍然認為這是一派胡言嗎?
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說壓人的意思到底是什麼?
是你在怕這個人和他的學歷嗎?
如果有個有生化、醫學一竅不通的A君走進書局
想買本關於健康方面的書籍
那他到底該不該買這位
13歲入大學、21歲拿到生化醫學雙博士學位
27歲在孕育許多諾貝爾醫學及化學獎的洛克菲勒大學
擔任分子免疫與細胞生物學系主任
在Nature, Cell , Science等期刊發論文像喝水般輕鬆的作者著書呢?
還是說A君應該回家上ptt向geosys大大發站內信
"安安, 我想請教健康方面的問題"
應該無庸置疑的大多數人會選擇買本書做參考吧
當然俗語說的好"盡信書不如無書"
你說他寫的哪篇文章「不少地方」通不過「專家」的鑑定
這「不少地方」是指?
「專家」又是哪幾位呢?(不會是你吧?)
希望大大不吝分享
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你一再的說這幾位醫學生化方面的專家著書是偽科學
到底是從哪裡得來的證據?
以大猩猩糞便的例子為例
在裡頭發現猴子&羚羊的DNA就推論→"大猩猩隨時都在吃肉"
這種說法算科學嗎?
"大猩猩吃螞蟻,而螞蟻又以猴和其他哺乳動物的屍體和骨骼為食。當大猩
猩吃掉螞蟻的時候,它們可能還吞下存在於螞蟻消化道中的哺乳動物DNA,
然後再排出體外。"
"哺乳動物DNA來自於活猴或小羚羊,它們在大猩猩糞便中尋
找可以食用的種子或其他殘留植物顆粒時留下了自己的DNA 。猴或羚羊
“可能舔了舔大猩猩的糞便,或是聞了聞,或是在上面撒尿。"
這隨便就能查到的兩個可能性
都不會讓人輕易就下你所說那種隨便的結論
說真的,這種不嚴謹的態度,很不好
沒有確切證據,更沒提出參考文獻資料佐證,說實在的,也很不好
其它你提到的「專家」,做的什麼「研究」
就寫出引用出處吧
不然你隨便講講大家也是不信
那等於白講
至於營養搭配的問題
當然有解囉
比較容易缺乏維生素B12, D倒是真的
麻煩素食板友們在日常進食時需要多加留意
手邊沒參考書
有空再把該怎麼攝取均衡營養
「專家」的說法PO上來
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討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容:
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完整討論串 (本文為第 5 之 26 篇):
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