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[閒聊] 關於下廚這事

看板marriage (婚姻)作者 (QuQu)時間14年前 (2012/01/04 00:44), 編輯推噓15(15推 0噓 25→)
留言40則, 18人參與, 最新討論串1/1
看了有位人妻為了心愛的老公 學習著怎麼讓家裡有飯菜香 真的很感人 也讓我有感而發 我熱愛美食 也喜歡做菜 倒不是為了什麼人做菜 只是想要做出對的菜 還有對的味道 偏偏婆婆是個瘋狂養生的人 婆家的人 對於食物的味道 沒什麼神經 婆婆6x歲 分不清楚 包心菜（大白菜）和高麗菜 爆香--這個動作對她來說 簡直就是致癌,慢性自殺等等 所以她煮的菜就是川燙 清蒸 連燉煮東西 可能都嫌重口味浪費瓦斯 食物對他們來說 只是能熟透就能入口 連做個清高湯 幾塊排骨還要重複煮幾次 哎！ 當作出各式各樣的美食端上桌的時候 對他們來說 就只是重口味 癌細胞 我只好拼命的約朋友來家裡 吃吃我的牛排 喝喝我的紅酒 安慰一下我的心靈 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.66.204
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我對料理也有跟你同樣的想法 ^^ 煮得美味心情就爽快~~
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(掩面)糟糕我一定會被你們兩個討厭 >< 我是川燙國的皇后
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不會討厭啦，又不是煮給我吃的..(扭)
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我跟你相反,我是娘家媽媽重視養生,雖沒到你婆婆那麼誇
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張的地步,但也是有一堆地雷食物.反觀我婆婆超愛外食,
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跟老公交往十年我只吃過一次她親手煮的東西,其他都是
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被他帶出去吃好料,吃到我很惶恐,因為在我看來都好貴
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而且不知為何不管去什麼餐廳我婆婆都點菜單上最貴的,
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然後一直問我為什麼要點那麼便宜的.....
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樓上讓我想起L大...
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我婆婆也是~什麼都用燙的~用燙的最養生~所以每次我煮完都被
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嫌口味重..不健康..然後我不煮又嫌我都只吃外面..
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其實川燙後拌些醬挺好吃的啊ex芝痲醬 還是你婆婆啥都不加
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這就比較強了.....XD (跟我媽一樣)
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我婆婆也是弄的很清淡 畢竟家中有人罹癌 對吃的總是得
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我岳父什麼都要先冷凍冰藏一年以上來殺菌
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小心 辛香料都無法用 所以不會煮菜的我就輕鬆多了
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你婆婆跟我婆婆差不多 不過我分不清楚她是未開通味覺跟廚藝
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還是對這樣的菜有意見
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我跟你相反...我不喜歡煮菜而婆婆他主菜大多都是加醬油、醬
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油膏~ 配色好看~ 但我就不愛..我喜歡加鹽或是顏色簡單
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另外不知為何上一輩的丈夫(爸爸or公公)都不愛吃外面，連吃
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幾天就會生氣罵人...我老公偶爾也會說出煮一下就好了...
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冷凍冰藏一年殺菌 哈哈哈哈哈哈
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我只會想OX又不是你(男性)去煮，而且善後也不是你在弄...
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我婆婆是「號稱」養生，所以都煮原味…但食材都被她冰到
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離題一下，如果要我吃很健康卻無味沒變化的料理活到百
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快爛掉才拿出來煮，再怎麼樣也無法說服我這叫養生…我覺
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得她就只是懶得變化、懶得動腦，然後弄個大帽子包裝而已
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歲，我寧可吃美味但帶點不太健康的料理活到80歲
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樓上說得好。其實，就算不爆香、不炸、不煎也不一定難吃
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擅用各種自然植物辛香料，一樣會有很多變化。只是要更費
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為了健康，叫我粗茶淡飯一輩子，老實說我做不到
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心思去挑配、保存食材、以及願意嘗試調整罷了
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其實像青花菜並不適合用燙的，因為川燙會讓養分流失
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即使它很難炒軟，若要吃到多些養分的話還是用炒的比燙的好
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01/04 10:39, , 37F
L大的回答好好笑！我真心認為你的脾氣好溫順呀
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liffe大真是太讚了!冷凍冰藏一年以上來殺菌XDDDDD
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那那...我要做青花菜米糊的話怎麼辦..QQ"
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01/07 18:54, , 40F
樓上,可以用電鍋蒸
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