[甜蜜] 2008.08.04父親節餐
往年我跟掬父親節母親節都會煮一餐給爸媽吃
而今年父親節是禮拜五
我和掬都沒空
而今天難得全家都放假都有空
所以我決定和掬今天來煮飯
接掬到家的時候其他人先去爬山了
我們就趕過去觀音山
跟掬第一次來爬觀音山
掬還是老樣子
到處看東看西..
老是發現一些年輕人不太會有興趣的東西
蟲殼之類的東西...
之後爬完山就在停車場那邊的土雞城吃午餐
我和掬只好改成煮晚餐
回家路上先吃個冰
發現三重有一家粉條冰還不錯吃
下午五點跟掬到市場去買菜
這次也有買蝦子
上禮拜颱風過後菜價變好貴
所以這次也沒買什麼菜了
這次煮飯我也有幫忙
不像前幾天只丟給掬煮飯自己去睡覺
原本也要煮湯..
但媽說有中午打包回來的苦瓜雞湯就可以了
所以就用現成的了
菜色分配：
苦瓜雞湯(土雞城沒吃完打包回來的)
涼拌豆乾(掬)
玉米炒甜豆(掬)
糖醋透抽(掬用糖醋我洗透抽放下去蒸-.-|||)
炒豆芽菜(我)
冬瓜鹵(掬)
胡椒蝦(掬)
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父親節餐大評鑑
◎苦瓜雞湯：土雞城帶回來的，不列入評鑑項目
◎涼拌豆乾：豆乾本身就不入味，所以必須涼拌的醬要夠味
掬調的醬香味有辣味夠甜味美
好！100分
(爸的評價)：不錯！配菜味道剛剛好！下酒不錯。
◎玉米筍炒甜豆：這次炒甜豆味道仙美搭上玉米筍和黑木耳，
玉米筍炒的有夠味
好！100分
(爸的評價)：嗯！炒的剛好，炒一下就起來，脆脆的好吃。
◎糖醋透抽：透抽應該用大火快速燙過起鍋淋上醬即可
(我承認我當出不應該出爛點子說要用蒸的省力，是我錯)
好！透抽方法失0分，糖醋味到酸甜下飯100分
(爸的評價)：糖醋醬調的不錯，透抽不應該用蒸的。
◎炒豆芽菜：總覺得好像炒的太久了，應該只有60分剛好能吃
(爸的評價)：還可以啦！不會太差。
◎冬瓜鹵：冬瓜鹵的味到調的恰到好處，不會太鹹也不會太甜
好！100分
(爸的評價)：這冬瓜鹵的味道很棒，配稀飯一定很讚。
◎胡椒蝦：嗯，比上次又更進步了，味道不會太嗆不會太淡
好！也是100分
(爸的評價)：每個人的感覺不同，我是覺得不錯不會太辣剛剛好。
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這次我和掬又嘗試了新的菜色新的料理方式，又有進步了
雖然今天難得的假日都陪家人
難得可以獨處的機會又錯過了
但今天依然很幸福
所以我們都很開心
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