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討論串[討論] 粥 v. s 稀飯
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#4
Re: [討論] 粥 v. s 稀飯已回收
推噓4(4推 0噓 11→)留言15則，0人參與, 最新作者ccyaztfe (best_troll_tw)時間10年前 (2016/07/08 18:01), 編輯資訊
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說穿了就只是煮的熟不熟，煮的久不久的差別而已. 今天你不管是生米還是白飯，只要泡進水裡煮個十小時，出來的東西根本都一樣好嗎？. 明明就一樣的東西，然後你們就喜歡自定義==. 那我也來自己說，有切邊的是吐司；沒切邊的是土司算了. -----. Sent from JPTT on my HTC_7060
#3
Re: [討論] 粥 v. s 稀飯已回收
推噓6(7推 1噓 4→)留言12則，0人參與, 最新作者sirght27 (yee)時間10年前 (2016/07/08 17:04), 編輯資訊
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煮出來的成品不太一樣. 做法也不一樣. 做法不一樣指的不是料的不同. 粥是用生米直接放進水裡慢慢熬 直到變濃稠. 稀飯是直接將煮好的白飯丟進鍋子加熱. 所以稀飯的飯粒是比較粒粒分明的. 還有粥是支那的做法 就算在那也很少人做. 現在市面上賣的廣東粥其實應該叫廣東稀飯. 因為很多人以為稀飯跟粥是一樣的
(還有24個字)
#2
Re: [討論] 粥 v. s 稀飯已回收
推噓3(4推 1噓 6→)留言11則，0人參與, 最新作者medama ( )時間10年前 (2016/07/07 22:34), 編輯資訊
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粥=稀飯. 只是不同地方的人稱呼不同而已 所以有些慣用詞只會用粥不會用稀飯. 例：. 白粥=白稀飯. 地瓜粥=地瓜稀飯. 可以講廣東粥 不能講廣東稀飯. 可以講台南虱目魚粥 不能講台南虱目魚稀飯. 就像馬鈴薯=洋芋=土豆(中國用法)一樣. 洋芋片○. 馬鈴薯片△. 土豆片Ｘ. 薯條○. 洋芋條Ｘ.
(還有8個字)
#1
[討論] 粥 v. s 稀飯已回收
推噓38(39推 1噓 28→)留言68則，0人參與, 最新作者meierhu (mei)時間10年前 (2016/07/07 21:36), 編輯資訊
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昨天從林口跑去中壢，途中遇見一間小吃店，點了碗蚵仔粥. 最近就是很想很想吃粥以及蚵仔的節奏，看到這個不免滿心期待的點來吃. 印象中好吃的粥就是那種水分煮得被飯吸收的差不多，飯吃起來口感糊糊的;而稀飯就是粒粒分明的飯粒加上有米味的水. 最近就想在北部吃粥，結果來的都是我定義為稀飯的食物，一整個心情就被
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