Re: [閒聊] 紅茶冰與冰紅茶
※ 引述《globalera (a balanced life)》之銘言：
: 紅茶冰與冰紅茶是一樣的東西嗎?有時候去逛夜市，會看到有飲料攤是以紅茶冰為主打，
: 我喝過一、二次紅茶冰，喝起來的味道與古早味的冰紅茶，似乎沒有太大的不同，都很好
: 喝，只不過紅茶冰似乎比較多是用碎冰，而不是用比較大顆的冰塊，紅茶冰與冰紅茶還有
: 哪些不同的地方嗎?
紅茶冰就是
前一天煮好整鍋去冷凍
但是因為沒辦法整鍋凍住
所以只有上面跟桶壁有結一層薄冰
把浮冰敲碎就是紅茶冰
冰紅茶則是當天早上才煮的
還溫溫熱熱的
所以得直接套冰塊
論爽度的話當然是
紅茶冰比較爽
差不多起鍋的時候是
2~4度C而已
冰紅茶不可能到那個溫度
因為加那麼多冰塊
茶就淡掉了
大概一般極限是6~8度C
當然最爽的還是紅茶雪泥
不過這就只有頂呱呱才有
一般店家買不到
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推
06/16 09:54,
1小時前
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06/16 09:54, 1F
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06/16 10:05,
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06/16 10:05, 2F
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