Re: [討論] 只有一個電鍋能做什麼菜
※ 引述《bike3905 (RKTxLeo)》之銘言：
: 我看到有人分享帶便當的飯
: 只有一個電鍋就能做出來？
: 而且成本還比外面低（一次做好幾天份）
: 只有一個電鍋也能炒菜嗎？這樣做的好吃嗎？
就自己的認知而言
不管電鍋的性質如何（有分「需加水」和「純電」兩類），大多都是拿來煲湯、煮飯之類
的，其餘用途（即所謂「炒菜」）則有點少見
不過這也不代表不行、不能這樣做，實際操作還是要靠臨場發揮才行...
只是理論上來講，基本功得先做好
而且最基礎的飯，靠電鍋已經可以搞定了，這是毋庸置疑的；只是來到配菜部分，單單用
電鍋的話，應該是沒辦法做到和用炒鍋烹煮時一樣的效果
但既然都說是在外面吃，大多也都是抱持隨便的心態來弄，可能不好期待太多...
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常羨人間琢玉郎，天教分付點酥娘。
盡道清歌傳皓齒、風起，雪飛炎海變清涼。
萬里歸來顏愈少、微笑，笑時猶帶嶺梅香。
試問嶺南應不好，卻道：此心安處是吾鄉。
——【北宋】蘇軾《定風波・南海歸贈王定國侍人寓娘》
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推
06/11 11:57,
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