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[新聞] 鼎泰豐洗碗作業員月薪45K　網揭不好賺：很多人做2天就走

看板WomenTalk (女人話題)作者 (charles0939)時間4周前 (2026/05/17 13:09), 編輯推噓28(31推 3噓 68→)
留言102則, 46人參與, 3周前最新討論串1/2 (看更多)
鼎泰豐洗碗作業員月薪45K　網揭不好賺：很多人做2天就走 發佈時間：2026/05/16 22:56 更新時間：2026/05/16 22:56 https://i.mopix.cc/yD7hQi.jpg
鼎泰豐洗碗作業員月薪45K 網揭不好賺:很多人做2天就走（圖／民視財經網） 財經中心／吳瑞霖、嚴凱　台北報導 知名小籠包名店鼎泰豐連續第6年調薪，有網友發現「洗碗作業員」的起薪，竟高達45K， 勝過不少坐辦公室的上班族，但卻有人爆料留不住人，「很多人洗2天就走了！」記者還 找到另一家高檔火鍋二本松，開出加上獎金，月入能高達7萬8，但最資深洗碗員工僅有一 年年資！ 餐飲業持續缺工潮，就算開出高薪，員工還是好難找，甚至留不住，鼎泰豐被發現洗碗作 業員薪資，4萬5起跳，網友熱烈討論！看看開出條件，工作內容包含洗餐盤及挑菜、洗菜 ，各項獎金及福利發好發滿，月收入可以突破5萬，有網友直呼心動！但不少人紛紛提醒 不好做，甚至「很多人洗2天就走了」到底洗碗工有多難賺？ https://i.mopix.cc/zDYNwX.jpg
鼎泰豐洗碗作業員月薪45K 網揭不好賺:很多人做2天就走（圖／民視財經網） 即使過了用餐時間，記者直擊知名火鍋二本松內場洗碗區，員工站在水槽前，平均不到2 分鐘，要把一個沾滿油花及醬料的大湯鍋，洗到亮晶晶，這籃結束，還有各式各樣的碗碟 等著。二本松洗碗作業員：「大概一輪的碗盤的話，要洗大概上百個，數量很多，然後還 有出餐的頻率會比較高；薪資福利給得算合理，對啊因為你工作要求高，薪資福利當然一 定就會高。」 https://i.mopix.cc/BhCc61.jpg
老闆大方展示薪資單（圖／民視財經網） 大方展示薪資單，加上獎金津貼，薪水甚至到7萬8！但一天工時長達10個小時，幾乎得整 天站著，加上對速度有要求，高工時高體力活，目前這位最資深洗碗同仁，年資只有一年 ！二本松火鍋店老闆林建宏：「所以這單這個獎金就有一萬五，然後還有加其他的一些本 薪、還有加班費的部分，那這樣疊加起來，大約像是我們剛剛有拍攝到內場洗碗的同仁， 她薪資就有六萬六；其實我們在乎的是她的態度、她的活力，她對客人有沒有禮貌，然後 對同仁有沒有朝氣大概是這樣。」餐飲業加薪搶工，看似福利越來越好，不過想拿這份薪 水，真沒那麼簡單。 https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2026516F05M1 鼎泰豐和高檔火鍋店雖然開出四萬五到七萬多的誘人薪資，但一天站十小時、面對成百上 千個油膩碗盤的高強度體力活，真的非常考驗耐力。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.202.118 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1778994587.A.5A1.html
噓
05/17 15:03, 4周前 , 1F
沒洗碗機？
05/17 15:03, 1F
推
05/17 15:24, 4周前 , 2F
也要會操作
05/17 15:24, 2F
推
05/17 18:04, 4周前 , 3F
是洗碗機不是CNC，東西擺好門關好按
05/17 18:04, 3F
→
05/17 18:04, 4周前 , 4F
鈕
05/17 18:04, 4F
推
05/17 19:28, 4周前 , 5F
可能洗的速度來不及吧
05/17 19:28, 5F
推
05/17 19:37, 4周前 , 6F
一般家用洗碗機太慢 商用又高達百萬
05/17 19:37, 6F
→
05/17 19:37, 4周前 , 7F
而且不一定適合你家的廚具碗盤 然
05/17 19:37, 7F
→
05/17 19:37, 4周前 , 8F
後你一樣要擺 洗好要拿出來檢查 然
05/17 19:37, 8F
→
05/17 19:37, 4周前 , 9F
後機器又容易壞 所以為什麼全世界高
05/17 19:37, 9F
→
05/17 19:37, 4周前 , 10F
級餐廳都還是人工洗碗
05/17 19:37, 10F
推
05/17 20:54, 4周前 , 11F
感覺比OP累超多
05/17 20:54, 11F
推
05/17 21:31, 4周前 , 12F
上班洗到下班幾乎沒停過
05/17 21:31, 12F
噓
05/17 22:12, 4周前 , 13F
內場洗碗跟對客人有沒有禮貌有個屁
05/17 22:12, 13F
→
05/17 22:12, 4周前 , 14F
關係？ 林北就不信你是不會去買一
05/17 22:12, 14F
→
05/17 22:12, 4周前 , 15F
台內建奉承客人詞彙模組的洗碗機
05/17 22:12, 15F
噓
05/17 22:26, 4周前 , 16F
1樓真聰明
05/17 22:26, 16F
→
05/17 22:45, 4周前 , 17F
脆有 鼎泰豐員工 離職的說 一天一
05/17 22:45, 17F
→
05/17 22:45, 4周前 , 18F
個外場要面對300客人 筷子碗都要快
05/17 22:45, 18F
→
05/17 22:46, 4周前 , 19F
很高壓的工作
05/17 22:46, 19F
→
05/17 22:48, 4周前 , 20F
感覺就是有人願意去被血汗 資方才
05/17 22:48, 20F
→
05/17 22:48, 4周前 , 21F
能這樣繼續請得到員工
05/17 22:48, 21F
→
05/17 22:49, 4周前 , 22F
或許不算血汗 但算高壓
05/17 22:49, 22F
推
05/17 23:04, 4周前 , 23F
反正以後都給ai洗
05/17 23:04, 23F
推
05/17 23:23, 4周前 , 24F
如果一個月10萬 有人要做嗎？
05/17 23:23, 24F
推
05/18 00:33, 4周前 , 25F
不要這麼長時間嗎？如果像日本一樣
05/18 00:33, 25F
→
05/18 00:33, 4周前 , 26F
打工一天3、4個小時，或是自己排班
05/18 00:33, 26F
→
05/18 00:33, 4周前 , 27F
表，反而比較吸引人
05/18 00:33, 27F
→
05/18 01:05, 4周前 , 28F
洗碗講求對客人禮貌？也是大開眼界
05/18 01:05, 28F
推
05/18 01:48, 4周前 , 29F
一個月十萬 或許把工作量分給兩個
05/18 01:48, 29F
→
05/18 01:48, 4周前 , 30F
人 每人五萬 人比較不會被高壓嚇跑
05/18 01:48, 30F
推
05/18 05:45, 4周前 , 31F
找越南外勞洗只要29K
05/18 05:45, 31F
推
05/18 06:07, 4周前 , 32F
洗碗機太慢，生意好的不可能這樣用
05/18 06:07, 32F
推
05/18 06:30, 4周前 , 33F
業配洗碗工
05/18 06:30, 33F
→
05/18 08:08, 4周前 , 34F
本薪才34k剩下都是浮動的
05/18 08:08, 34F
推
05/18 08:09, 4周前 , 35F
請一個人要成本 請兩個人要雙倍成本
05/18 08:09, 35F
→
05/18 08:09, 4周前 , 36F
一個人的工作很難拆給兩個人去做
05/18 08:09, 36F
→
05/18 08:09, 4周前 , 37F
要看外勞肯做多久就知道是不是真的
05/18 08:09, 37F
→
05/18 08:09, 4周前 , 38F
難待？
05/18 08:09, 38F
推
05/18 08:15, 4周前 , 39F
洗碗這種大量重複性的非技術工作要
05/18 08:15, 39F
還有 23 則推文
→
05/18 11:51, 4周前 , 63F
應該是因為要長期站著，而且一站都
05/18 11:51, 63F
→
05/18 11:51, 4周前 , 64F
是好幾個小時起跳，體力不好的人真
05/18 11:51, 64F
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05/18 11:51, 4周前 , 65F
的站不住，高薪也賺不了
05/18 11:51, 65F
→
05/18 13:28, 4周前 , 66F
洗碗腰很痠
05/18 13:28, 66F
推
05/18 13:47, 4周前 , 67F
飯店都是洗碗機啊尖峰來不及就多買
05/18 13:47, 67F
→
05/18 13:47, 4周前 , 68F
幾台碗盤多買一些怎可能不夠
05/18 13:47, 68F
→
05/18 14:52, 4周前 , 69F
持續性勞力工作
05/18 14:52, 69F
→
05/18 14:52, 4周前 , 70F
做事跟做事間完全沒有小段休息時間
05/18 14:52, 70F
→
05/18 14:52, 4周前 , 71F
真Ｄ累
05/18 14:52, 71F
→
05/18 16:16, 4周前 , 72F
每天洗8小時很傷手腕，看復健科會
05/18 16:16, 72F
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05/18 16:16, 4周前 , 73F
花更多錢
05/18 16:16, 73F
→
05/18 22:49, 4周前 , 74F
真的做的來錢也拿去看病，不要做這
05/18 22:49, 74F
→
05/18 22:49, 4周前 , 75F
種沒前景的工作
05/18 22:49, 75F
推
05/19 00:14, 4周前 , 76F
不用獎金，本薪拉到6萬不可能沒人。
05/19 00:14, 76F
推
05/19 06:56, 4周前 , 77F
以後都變機器人再洗碗
05/19 06:56, 77F
推
05/19 08:27, 4周前 , 78F
生意好成這樣 不用想也知道不輕鬆
05/19 08:27, 78F
→
05/19 09:28, 3周前 , 79F
辛苦有報酬就是好工作了，這在嫌啥
05/19 09:28, 79F
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05/19 09:29, 3周前 , 80F
台灣多的是薪水減半，內容不變的
05/19 09:29, 80F
推
05/19 10:15, 3周前 , 81F
現在時間是一大重點 寧願賺少一點
05/19 10:15, 81F
→
05/19 10:15, 3周前 , 82F
也不要花這麼多時間在工作上 反正
05/19 10:15, 82F
→
05/19 10:15, 3周前 , 83F
多賺這些也不能幹嘛不如早點下班做
05/19 10:15, 83F
→
05/19 10:15, 3周前 , 84F
自己的事
05/19 10:15, 84F
推
05/19 10:26, 3周前 , 85F
有洗碗機但東西都要先洗過才進去，
05/19 10:26, 85F
→
05/19 10:26, 3周前 , 86F
不然那個量，直接丟丟進去越洗越髒
05/19 10:26, 86F
→
05/19 10:26, 3周前 , 87F
而已…
05/19 10:26, 87F
→
05/19 11:10, 3周前 , 88F
台積電薪水也很高 走的人也很多
05/19 11:10, 88F
推
05/19 11:57, 3周前 , 89F
要有朝氣…
05/19 11:57, 89F
推
05/19 13:27, 3周前 , 90F
洗碗機來不及就多買幾套碗盤，是有
05/19 13:27, 90F
→
05/19 13:27, 3周前 , 91F
多難？
05/19 13:27, 91F
推
05/19 14:17, 3周前 , 92F
碗盤很重的，尖峰時間二三小時可洗
05/19 14:17, 92F
→
05/19 14:17, 3周前 , 93F
到崩了，十個小時真的太累
05/19 14:17, 93F
→
05/19 16:19, 3周前 , 94F
有洗碗機吧 只是要擺上去 拿下去
05/19 16:19, 94F
推
05/19 19:26, 3周前 , 95F
現在餐飲業真的缺工超級嚴重
05/19 19:26, 95F
→
05/19 23:56, 3周前 , 96F
這個薪水看起來好像很高，但如果是
05/19 23:56, 96F
→
05/19 23:56, 3周前 , 97F
雙北地區的話，馬上就被房租物價吃
05/19 23:56, 97F
→
05/19 23:56, 3周前 , 98F
光了，誰要上這個破班
05/19 23:56, 98F
→
05/20 13:54, 3周前 , 99F
這個量應該會洗到手破皮吧
05/20 13:54, 99F
推
05/20 17:38, 3周前 , 100F
很累！真的很累！
05/20 17:38, 100F
推
05/20 23:10, 3周前 , 101F
4萬多除非自己已有房子不然房租、
05/20 23:10, 101F
→
05/20 23:10, 3周前 , 102F
伙食扣一扣也沒剩多少還做得那麼累
05/20 23:10, 102F
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