[閒聊] 台灣的燴飯及日本的蓋飯(丼飯)
看板WomenTalk (女人話題)作者globalera (a balanced life)時間6小時前 (2026/03/10 02:00)推噓1(1推 0噓 1→)留言2則, 1人參與討論串1/1
各位比較喜歡吃台灣的燴飯還是日本的蓋飯(丼飯)啊?燴飯及蓋飯其實頗像，不過又不太
一樣， 我是覺得我們的燴飯更入味更香一些，日本的蓋飯似乎比較強調上面鋪的料(比如
鰻魚飯、豬排蓋飯)本身的味道或醬汁的味道?燴飯是料已經與飯融合為一，境界似乎更高
一籌。再者，燴飯比炒飯要不油膩，也更不容易吃膩，我頗喜歡燴飯的，台灣口味的燴飯
很香很不錯，另外我也特別喜歡廣式(港式)口味的燴飯，味道通常比台灣口味的燴飯淡一
些，但口感及味道更溫潤一些。
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