Re: [討論] 紅肉是可能致癌物，大家會少吃ㄇ？

看板WomenTalk (女人話題)作者fifer (大腦爆炸)時間2小時前 (2025/10/24 13:34)推噓2(2推 0噓 14→)

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不談劑量去恐懼會讓你除了恐懼無路可走油炸也是2A致癌從此不吃油炸這還算簡單熱湯熱飲也2A致癌從此不能喝熱的陽光也是2A致癌從此白天不出門室內燈光也2A致癌從此只能活在黑暗中雄性激素也2A致癌這怎麼解我真不知道男生都去切掉蛋蛋嗎？實際上2A致癌物是提醒你不要過量適量攝取問題還是不大不要每天吃一公斤紅肉之類的就好只吃雞肉也不是好事最近也有人說每天吃三百克會增加死亡率只吃海鮮也有重金屬風險活著每天都是風險沒有“保證安全”的選項只能說不要挑食飲食多元化勝算最高風險最低 ※ 引述《boards (GOLD)》之銘言 : 其實紅肉還是少吃 : 多吃白肉 : 例如雞肉與魚肉 : 每餐至少要二份蔬菜、一份蛋白質、一份穀類 : https://i.imgur.com/TGFcuFu.jpeg

: 世界衛生組織（ WHO ）將加工肉品，如培根、香腸、火腿跟熱狗列為「 1 級致癌物」， : 而紅肉（牛肉、豬肉、馬肉及羊肉）則被列為「 2A 級」的可能致癌物。依 WHO 定義「 : 1 級致癌物」為對人體具有顯著致癌效果；「 2A 級」為對人類為很可能有致癌性，但對 : 動物確定具有致癌性。目前國外研究肉品疑似易導致罹癌因子包含血紅素 (heme) 、亞硝 : 胺 (nitrosamine) 、多環芳烴 (polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs) 及異環胺 : (heterocyclic amines, HCAs) 等，而最基本且有效的因應對策就是預防便祕，減少這些 : 致癌物在大腸與腸細胞接觸的時間。 : 　　衛生福利部亦指出，造成癌症之成因很多，非僅因攝取單一食品而導致，故民眾不必 : 因此特別戒吃某種食物，多攝取蔬果、多運動、減少過度加工之食品，維持健康的生活習 : 慣，才是預防癌症的不二法門。 : https://www.moa.gov.tw/faq_view.php?id=167 ---- Sent from BePTT on my Samsung SM-S9260 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.15.22.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1761284094.A.276.html ※ 編輯: fifer (39.15.22.90 臺灣), 10/24/2025 13:36:08