[討論] 紅肉是可能致癌物，大家會少吃ㄇ？
其實紅肉還是少吃
多吃白肉
例如雞肉與魚肉
每餐至少要二份蔬菜、一份蛋白質、一份穀類
https://i.imgur.com/TGFcuFu.jpeg
世界衛生組織（ WHO ）將加工肉品，如培根、香腸、火腿跟熱狗列為「 1 級致癌物」，
而紅肉（牛肉、豬肉、馬肉及羊肉）則被列為「 2A 級」的可能致癌物。依 WHO 定義「
1 級致癌物」為對人體具有顯著致癌效果；「 2A 級」為對人類為很可能有致癌性，但對
動物確定具有致癌性。目前國外研究肉品疑似易導致罹癌因子包含血紅素 (heme) 、亞硝
胺 (nitrosamine) 、多環芳烴 (polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs) 及異環胺
(heterocyclic amines, HCAs) 等，而最基本且有效的因應對策就是預防便祕，減少這些
致癌物在大腸與腸細胞接觸的時間。
衛生福利部亦指出，造成癌症之成因很多，非僅因攝取單一食品而導致，故民眾不必
因此特別戒吃某種食物，多攝取蔬果、多運動、減少過度加工之食品，維持健康的生活習
慣，才是預防癌症的不二法門。
https://www.moa.gov.tw/faq_view.php?id=167
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.234.142 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1761277057.A.BB1.html
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10/24 11:39,
15小時前
, 1F
10/24 11:39, 1F
空氣差時
可以少外出
今天台灣空氣還不錯
https://i.imgur.com/ScHaOcB.jpeg
※ 編輯: boards (101.12.234.142 臺灣), 10/24/2025 11:54:43
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10/24 12:04,
14小時前
, 2F
10/24 12:04, 2F
噓
10/24 13:17,
13小時前
, 3F
10/24 13:17, 3F
我沒在喝酒
日曬利多於弊
偶爾曬一下ok的
※ 編輯: boards (101.12.234.142 臺灣), 10/24/2025 13:36:57
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