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[閒聊] 煮飯為什麼可以這麼花時間

看板WomenTalk (女人話題)作者 (乖　聽媽媽的話)時間3月前 (2024/06/25 11:38), 編輯推噓49(52推 3噓 123→)
留言178則, 76人參與, 3月前最新討論串1/3 (看更多)
前陣子看了很多食安恐怖的新聞，開始試著自己煮 但發現想要吃的健康跟安心，最大問題是備料真的太花時間了...... 下班回家要先繞去全聯買菜 回家洗菜，切一切開始備料 菜切完已經半小時，蔥蒜辣椒切完手還都是味道 備料那麼久，結果吃不到十分鐘就吃完 最後還要洗碗整理廚房... 真的太痛苦了 到底有什麼方法可以比較不浪費這些時間啊? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.133.149 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1719286725.A.3F5.html
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06/25 11:39, 3月前 , 1F
量產
06/25 11:39, 1F
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06/25 11:40, 3月前 , 2F
精進刀功
06/25 11:40, 2F
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06/25 11:41, 3月前 , 3F
全聯有賣一些切好的生食，只要下鍋
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06/25 11:41, 3月前 , 4F
炒就行了
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06/25 11:44, 3月前 , 5F
你不會一次備多點料嗎
06/25 11:44, 5F
推
06/25 11:47, 3月前 , 6F
這個密技就在於 餓,and help
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06/25 11:47, 3月前 , 7F
The Beatles - Help! 先聽三遍
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推
06/25 11:48, 3月前 , 8F
真的是很浪費時間啊 所以我都盡
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06/25 11:48, 3月前 , 9F
量做那種煮一次可以吃個兩餐三頓的
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06/25 11:48, 3月前 , 10F
菜 比如咖哩或者是肉燥 打拋豬肉
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06/25 11:48, 3月前 , 11F
隨便一點就炒飯 但準備幾個人吃
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06/25 11:48, 3月前 , 12F
的的話就不能這樣了
06/25 11:48, 12F
推
06/25 11:52, 3月前 , 13F
事前一次備料，分裝。每次只要取用
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06/25 11:52, 3月前 , 14F
炒菜就好…
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06/25 11:54, 3月前 , 15F
有小孩有工作還要下廚，那時間真的
06/25 11:54, 15F
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06/25 11:54, 3月前 , 16F
要妥善運用。吃飽收好，小孩吃水果
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06/25 11:54, 3月前 , 17F
就可以邊跟他們討論想吃什麼，寫在
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06/25 11:54, 3月前 , 18F
小白板上。
06/25 11:54, 18F
推
06/25 11:54, 3月前 , 19F
規劃好一周食材 備好大量料 洗碗機
06/25 11:54, 19F
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06/25 11:55, 3月前 , 20F
洗碗機請忍痛直上自動烘乾開蓋的
06/25 11:55, 20F
推
06/25 11:56, 3月前 , 21F
可以買預製餐縮短時間啊,加熱就能
06/25 11:56, 21F
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06/25 11:56, 3月前 , 22F
吃的當副菜
06/25 11:56, 22F
推
06/25 11:58, 3月前 , 23F
備料真的很麻煩 最近常在好市多買沙
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06/25 11:58, 3月前 , 24F
拉菜跟熟的雞胸肉直接吃了
06/25 11:58, 24F
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06/25 12:03, 3月前 , 25F
煮一個月看看，每天計時拚速度，熟
06/25 12:03, 25F
推
06/25 12:17, 3月前 , 26F
你要邊備邊煮～～第一個下去煮的東
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06/25 12:17, 3月前 , 27F
西最好是比較需要時間又不用顧火的
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06/25 12:17, 3月前 , 28F
，然後趁這段時間準備下一道菜的料
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推
06/25 12:17, 3月前 , 29F
蔥薑蒜辣椒可以切好一個禮拜的量先
06/25 12:17, 29F
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06/25 12:17, 3月前 , 30F
冰起來比較快，肉跟菜先去菜市場買
06/25 12:17, 30F
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06/25 12:17, 3月前 , 31F
好一個禮拜的量先切好醃好冰起來，
06/25 12:17, 31F
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06/25 12:17, 3月前 , 32F
這樣可以直接煮會快很多。
06/25 12:17, 32F
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06/25 12:18, 3月前 , 33F
我都邊煮邊整理，吃完只要洗碗就好
06/25 12:18, 33F
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06/25 12:18, 3月前 , 34F
。心情會好點
06/25 12:18, 34F
推
06/25 12:20, 3月前 , 35F
先去搜尋meal prep或備餐不會嗎
06/25 12:20, 35F
推
06/25 12:22, 3月前 , 36F
一鍋煮 簡單就好
06/25 12:22, 36F
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06/25 12:22, 3月前 , 37F
不然幾菜幾湯的 太累
06/25 12:22, 37F
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06/25 12:24, 3月前 , 38F
不要一次做完整套會太累 採買日備
06/25 12:24, 38F
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06/25 12:24, 3月前 , 39F
料日料理日分開 備料也可以一次備
06/25 12:24, 39F
還有 99 則推文
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06/25 19:23, 3月前 , 139F
差就快速洗菜
06/25 19:23, 139F
推
06/25 19:41, 3月前 , 140F
對清潔和整理東西有強迫症的人才適
06/25 19:41, 140F
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06/25 19:41, 3月前 , 141F
合煮菜
06/25 19:41, 141F
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06/25 20:04, 3月前 , 142F
可以買調理包，加熱就可以直接吃
06/25 20:04, 142F
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06/25 20:04, 3月前 , 143F
或是一次煮一個禮拜的份量，就可以
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06/25 20:06, 3月前 , 144F
一次累完
06/25 20:06, 144F
推
06/25 20:47, 3月前 , 145F
找一位會煮菜的另一半
06/25 20:47, 145F
推
06/25 22:00, 3月前 , 146F
我都一次準備兩三天的備料、然後份
06/25 22:00, 146F
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06/25 22:00, 3月前 , 147F
量算好分類完，能先舒肥或是可以丟
06/25 22:00, 147F
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06/25 22:00, 3月前 , 148F
著不用管的先弄起來放冰箱，這樣要
06/25 22:00, 148F
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06/25 22:00, 3月前 , 149F
炒或是煮時間可以縮短又方便、然後
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06/25 22:00, 3月前 , 150F
洗碗機跟廚餘機是好朋友
06/25 22:00, 150F
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06/25 22:08, 3月前 , 151F
備料跟煮菜真的很費時
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06/25 22:08, 3月前 , 152F
所以通常都是準備至少兩三天的量
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06/25 22:09, 3月前 , 153F
一次備完料，炒完菜，分兩三天吃完
06/25 22:09, 153F
推
06/25 22:56, 3月前 , 154F
妳要練一陣子才會快，備料要週末備
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06/25 22:56, 3月前 , 155F
，平日只買青菜類，更懶可參考冷凍
06/25 22:56, 155F
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06/25 22:56, 3月前 , 156F
蔬菜，肉類絕對也都是處理好的冷凍
06/25 22:56, 156F
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06/25 22:56, 3月前 , 157F
包，這樣可以簡單吃原型食物
06/25 22:56, 157F
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06/25 22:57, 3月前 , 158F
有閒有逸致時再找食譜練功，這樣會
06/25 22:57, 158F
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06/25 22:57, 3月前 , 159F
進步很快的~
06/25 22:57, 159F
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06/25 23:15, 3月前 , 160F
菜切太久了吧...
06/25 23:15, 160F
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06/25 23:15, 3月前 , 161F
我煮兩菜一葷一湯一主食才半小時
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06/25 23:16, 3月前 , 162F
洗碗也不要十分鐘，你怎麼那麼久?
06/25 23:16, 162F
推
06/25 23:21, 3月前 , 163F
邊等菜烤好或蒸好的時間善後，會快
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06/25 23:21, 3月前 , 164F
很多
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06/25 23:21, 3月前 , 165F
多工進行
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06/25 23:22, 3月前 , 166F
同樣的時間內做3道菜，不要接力著
06/25 23:22, 166F
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06/25 23:22, 3月前 , 167F
做會快很多
06/25 23:22, 167F
推
06/26 04:09, 3月前 , 168F
肥肥覺得可以買冷凍蔬菜，全聯有賣
06/26 04:09, 168F
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06/26 04:09, 3月前 , 169F
蒜泥很好用
06/26 04:09, 169F
推
06/26 15:17, 3月前 , 170F
買超商最快
06/26 15:17, 170F
推
06/26 23:52, 3月前 , 171F
全部煮成一鍋 賣相差但會快很多
06/26 23:52, 171F
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06/27 00:12, 3月前 , 172F
你在做夢嗎？
06/27 00:12, 172F
推
06/27 10:01, 3月前 , 173F
這時候就會開始感恩每餐都煮的娘親
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06/27 10:04, 3月前 , 174F
周末一次採買，洗菜備料抓各種空檔
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，例如前一天醃肉，洗菜的時候備好
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鍋具跟其他料理，一些蔥蒜也可以假
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日整理切好一周的份
06/27 10:04, 177F
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06/27 14:23, 3月前 , 178F
煮大鍋分著吃確實有比較快一些
06/27 14:23, 178F
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