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Re: [新聞] 蛋價漲！早餐店公告「加蛋+20」　鄉民氣炸：根本黑店

看板WomenTalk (女人話題)作者 (阿烙)時間2年前 (2023/02/15 12:56), 編輯推噓9(13推 4噓 19→)
留言36則, 20人參與, 2年前最新討論串2/2 (看更多)
是不是很多人都以為早餐店加的蛋是一整顆所以才漲到20? 好幾年前早就流行中央工廠出貨的殺菌蛋液，冷藏保存15天，冷凍一年。 一整顆蛋約可製造三份蛋液，當然蛋價漲，蛋液成本也會漲。 但是漲到20?? 呵呵 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.109.65 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1676437018.A.A7D.html
推
02/15 13:01, 2年前 , 1F
應該是節省蛋的使用 不然蛋餅什麼的可能都不夠了
02/15 13:01, 1F
推
02/15 13:40, 2年前 , 2F
一分錢一分貨 沒人開點會賠錢
02/15 13:40, 2F
推
02/15 13:43, 2年前 , 3F
去年蛋也沒有便宜啊
02/15 13:43, 3F
→
02/15 13:43, 2年前 , 4F
不過20我是不會吃
02/15 13:43, 4F
推
02/15 13:46, 2年前 , 5F
很多都是加一顆阿
02/15 13:46, 5F
→
02/15 14:04, 2年前 , 6F
我家這邊是加一整顆啊，就整欄放在旁邊哪需要以為，不過
02/15 14:04, 6F
→
02/15 14:04, 2年前 , 7F
早餐店的都比較小顆而且不是洗選蛋
02/15 14:04, 7F
推
02/15 14:05, 2年前 , 8F
我看過的都是整顆蛋打進去耶，這篇說的是什麼啊
02/15 14:05, 8F
→
02/15 14:07, 2年前 , 9F
喇牙漢堡是用蛋液沒錯 但好像只有他們這樣搞
02/15 14:07, 9F
→
02/15 14:08, 2年前 , 10F
一般早餐店用的是比較水的次級蛋
02/15 14:08, 10F
→
02/15 14:09, 2年前 , 11F
那個蛋黃打下去馬上破 沒破也是整個攤掉扁平的
02/15 14:09, 11F
→
02/15 14:09, 2年前 , 12F
高級的蛋打下去蛋黃是非常立體 有的還能用筷子夾起來不破
02/15 14:09, 12F
推
02/15 14:09, 2年前 , 13F
你想表達什麼= =早餐店不是都用整顆蛋麼？
02/15 14:09, 13F
→
02/15 14:09, 2年前 , 14F
跟顏色倒是沒啥關係 想吃紅心蛋就餵多一點胡羅波素
02/15 14:09, 14F
推
02/15 14:22, 2年前 , 15F
漲價也要超前部屬
02/15 14:22, 15F
→
02/15 15:13, 2年前 , 16F
物價飛翔
02/15 15:13, 16F
推
02/15 15:30, 2年前 , 17F
1顆蛋可製3份蛋液？！魔法蛋
02/15 15:30, 17F
推
02/15 15:35, 2年前 , 18F
你要說什麼 巷口早餐店真的就加一顆阿
02/15 15:35, 18F
→
02/15 15:38, 2年前 , 19F
漲20超哭
02/15 15:38, 19F
噓
02/15 15:50, 2年前 , 20F
呵呵 不是你認為的店家大多都是那樣好嗎？大多還是打
02/15 15:50, 20F
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02/15 15:50, 2年前 , 21F
整顆下去煎好嗎
02/15 15:50, 21F
噓
02/15 16:14, 2年前 , 22F
麻煩舉一個蛋液的店家讓大家開開眼界 我這都整顆蛋
02/15 16:14, 22F
噓
02/15 16:49, 2年前 , 23F
你在說三小
02/15 16:49, 23F
推
02/15 17:12, 2年前 , 24F
吃早餐還要看價錢的人要檢討自己窮吧
02/15 17:12, 24F
推
02/15 17:51, 2年前 , 25F
我懂原po說的，看過傳統早餐店連打好幾顆蛋在鋼杯
02/15 17:51, 25F
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02/15 17:51, 2年前 , 26F
裡再倒出來製作蛋餅的，一份蛋餅看起來是不到一顆
02/15 17:51, 26F
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02/15 17:51, 2年前 , 27F
蛋的量
02/15 17:51, 27F
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02/15 17:53, 2年前 , 28F
有些生意好的豆漿店也會先把蛋液準備好，再用杓子
02/15 17:53, 28F
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02/15 17:53, 2年前 , 29F
撈出來使用
02/15 17:53, 29F
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02/15 18:10, 2年前 , 30F
樓上說的那種非常少 只有賣蔥抓餅的會先打
02/15 18:10, 30F
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02/15 18:11, 2年前 , 31F
絕大多數美而美系統衍生的都是有人點才打蛋 蛋液有保存問題
02/15 18:11, 31F
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02/15 18:11, 2年前 , 32F
除非是超級大量或者糕餅甜點業不然都不會先打
02/15 18:11, 32F
推
02/15 18:14, 2年前 , 33F
賣一個蛋餅可能賺的比煎顆蛋給客人來的多
02/15 18:14, 33F
噓
02/15 21:03, 2年前 , 34F
你是不是沒吃過早餐店，早餐店加蛋什麼時候不是給你荷
02/15 21:03, 34F
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02/15 21:03, 2年前 , 35F
包蛋了
02/15 21:03, 35F
推
02/15 22:10, 2年前 , 36F
早餐店哪家用蛋液@@
02/15 22:10, 36F
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