Re: [閒聊] 煎魚有什麼必勝訣竅嗎？
看板WomenTalk (女人話題)作者markkao456 (MarvinKao)時間7年前 (2019/09/03 22:17)推噓3(3推 0噓 4→)留言7則, 4人參與討論串2/2 (看更多)
原文怒砍。
說到健康，煎魚一點都不健康。
滿滿的油才會有滿滿的油亮感.
說到
隨便啦，以下開放兩種方式：
第一：把解凍或活魚洗完的水拍乾，抹鹽或其他你想讓他有的味道，熱鍋油（多）下油到輕煙，直接下去，想怎麼翻就怎麼翻，覺得會焦就翻，不爽也翻，到熟為止。
第二：把所有解凍或活魚洗完的水拍乾...同上。
丟進電鍋，電鍋盤跟內鍋都可，抹薑蔥蒜隨便你爽就可以，放魚下去。
約莫兩杯半水（看魚大小），跳不跳掀開來捅一下有沒有到底就知道有沒有熟。
你問我怎麼知道怎麼煎？
我他媽哪知道。每個人都不一樣。
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