Re: [閒聊] 幫挑廚房格局

看板WomenTalk (女人話題)作者loveywc (ywc)時間6年前 (2018/09/06 04:10)推噓6(6推 0噓 3→)

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正好今年也在裝潢新居，分享一下我的廚房給你烹飪習慣：低溫油炸、中小火煎炒、烤物、燉煮電器櫃排序：電器收納櫃（以後飯鍋會放裡面）、烤箱、抽屜系統廚具上的保護貼都還沒撕～～電器櫃上的門片要改成彈壓式所以還沒裝上 https://i.imgur.com/thGq5Ia.jpg

廚房擺設是冰箱>電器收納櫃>系統廚具拍攝的位置是客廳，但我沒做拉門，說真的煮完飯打開拉門，食物的味道還是會跑到客廳去的，那是無法避免、只能從烹調方式去減少油煙。 1.流理臺：高度部分我請廚具商加高7公分，這樣我備菜時彎腰才不會彎太低讓背不舒服，（這點很重要，你要確認高度適不適合你），此外洗碗槽選用90公分的方便洗滌備料，水槽選用有凹凸紋路的避免劃痕，水龍頭是伸縮式可以拉長去沖洗四個角落，旁邊的空間方便備料 2.流理臺下方桶身全包不鏽鋼，需要有插座，避免要裝廚下式濾水器還要牽線 3.流理臺上方櫥櫃下加裝感應式燈管，才不用手濕濕開電燈，燈管一直裝到瓦斯爐旁邊為止，並且加裝隱藏式C型管，方便把食譜掛著邊看邊煮 4.洗碗機：擺放位置在流理臺右側，方便我在流理臺沖掉食物殘渣，再擺進去洗碗機（慣用手） 5.牆上得有插座，避免你臨時有需要調理的電器還得外接延長線礙手礙腳，最好每面牆都有兩個插座，插座真的不嫌多，難保你要用到其他新購電器 6.電器收納櫃選擇內有排風及插座，底下有可以拉出來的滑板的會比較方便，烤箱以個人方便拿取的高度放置，譬如我身高162公分，就選擇烤箱放下層，這樣我烤全雞這類較重的東西，放在平視位置的話，拿取時容易燙到而且不符合人體工學，底下做抽屜可以放烤盤及隔熱手套。 7.瓦斯爐的高度也要量你的身高，看你炒菜時手肘彎什麼高度舒服要跟廚具商討論 8.冰箱擺在電器櫃旁邊，因為我設計成開放式空間，冰箱可以算是廚房和客廳的交界處，也方便客人自己拿取飲料 9.瓦斯爐下左側邊抽屜我請廚具商幫我做一排調味料拉籃，這樣上方可以保持乾淨，瓦斯爐則是選用三口爐，方便可以同時煮、燉煮三道料理 10.中島：因為我個人備菜很快，也不喜歡有一個中島擋住開放式空間的視線，娘家的中島也容易被放置雜物，最後選擇不做，不然廚具商是建議可以做活動式中島（感覺也不錯） 11.櫥櫃部分：上方的大櫃子使用可下拉的活動籃，就不用小凳子或踮腳尖拿取鍋碗瓢盆，下方的大抽屜採用不鏽鋼中間鏤空的收納籃（不知道叫什麼），但就不是一面平板，才不容易積灰塵，轉角下方收納櫃使用可以整個拉出來的收納籃，就不用還得側身整隻手臂伸進櫃子裡去找東西成立自己的家，喜歡煮飯的人在規劃廚房時一定很期待，希望你能找出最適合自己的設計，加油加油！ ※ 編輯: loveywc (223.139.148.153), 09/06/2018 04:15:28 ※ 編輯: loveywc (223.139.148.153), 09/06/2018 04:19:06