Re: [問題] 生麻糬怎麼煮
看板Wanted (汪踢 徵求)作者SevenSins (七罪‧the Highness)時間6小時前 (2025/01/31 17:52)推噓5(5推 0噓 0→)留言5則, 5人參與討論串2/2 (看更多)
哈囉～
看你這個包裝裡面是單獨一個一個的嗎？
長這種樣子的麻糬我有煮過幾次，
可以用煮水餃或者是元宵的那種方式，
剛開始的水量要多一點，滾水下鍋後轉成小火，
等到再煮滾就加些冷水，沸騰之後觀察它會浮起來，
而且整個會膨脹，變得白拋拋軟綿綿，
覺得可以吃了就撈出來放進事先準備好的紅豆湯裡面，
就會變成你第三張圖示右邊那格裡面的樣子。
想吃鹹的則是先把雞肉跟蔬菜的湯煮到差不多快好的時候，
再把麻糬打開，略為分散一些加進去，
（湯的內容及做法請搜尋：日式雜煮）
也是小火慢慢滾，不用擔心裡面不熟，
反正就是站在旁邊顧火陪它聊天，遲早會混熟的。
我做的方式其實有點偷懶，不過反正自己吃～開心就好囉！
至於用烤的，
因為我個人太龜毛堅持要以小瓦盆炭爐架烤網邊烤邊玩，
問題是，家裡目前沒有那種設備....
以上，希望對您有幫助。
正準備要出門就下雨，難得發文，隨便徵個推文晚安好了。
（no line. 不回信）
我是七罪，汪踢晚安 ._./
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.219.193 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wanted/M.1738317121.A.BE7.html
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貓女王新年快樂～ （接住+啾啾*
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不客氣囉～ 過年的時候吃這個感覺很有氣氛XDD
\新年快樂樂/
※ 編輯: SevenSins (223.140.219.193 臺灣), 01/31/2025 18:41:12
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