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討論串[請益] 奶油濃湯要怎樣煮才不會焦掉
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Re: [請益] 奶油濃湯要怎樣煮才不會焦掉已回收
推噓1(1推 0噓 9→)留言10則，0人參與, 最新作者martinmask (Michael)時間11年前 (2015/02/15 21:12), 編輯資訊
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不知道你在煮甚麼湯 低溫化開就可以了. 千萬不要高溫啊XD. 另外有種廚具叫作壓力鍋跟悶燒鍋. 可以不用一整天在爐子前面. 有些女人喜歡男人盯著火作菜的樣子 很專心. 我說靠么 會燒焦好嗎 去幫我弄杯紅酒來. --. 波登不設限的秘方是就是在把龍蝦濃湯粉藏在口袋裡面. 烹飪學校的小朋友永遠都搞不懂他
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#1
[請益] 奶油濃湯要怎樣煮才不會焦掉已回收
推噓10(10推 0噓 20→)留言30則，0人參與, 最新作者success0409 (貢糖新衣)時間11年前 (2015/02/15 19:50), 11年前編輯資訊
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如題. 最近幾次嘗試煮奶油濃湯. 用的是外面賣的濃湯塊(我記得是蒙特XX牌). 濃度是勉強可以. 然而缺點在於稍微一恍神就會讓鍋底的湯燒焦. 進而影響到整鍋湯的味道(會產生苦味). 而且該牌濃湯塊的缺點在於要化開整個湯塊的時間不短. 另外我也想要讓濃湯的味道更濃一點. 因此想請問各位大哥、大姊. 有
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