Re: [抒發] 有何不可

看板MenTalk (男人話題)作者 (Michael)時間4年前 (2020/10/15 17:51), 編輯推噓1(100)
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※ 引述《square1972 (wAgAmAmA)》之銘言: : 雖然某人曾說台灣現在很多年輕人,都只想開一個咖啡店為滿足~ : 但街角有這樣認認真真的咖啡館真的很溫暖~有何不可! : https://i.imgur.com/oZoN4Ve.jpg
主要是被替代性太高 中國的快餐生意 包含你看到的咖啡館生意 經營年數平均是3年 但很遺憾的事你的生財工具 包含設備折舊率一般是10年 競爭率高 現金流能轉的起來 3-5年就應該要換牌子或者買新牌子來經營 這是一個很殘酷的行業 因為你有的咖啡其他人也都有 或者是找個很便宜的地方 自己就是房主然後開咖啡館 這家店你要做二十年都沒人理你 在外送行業興起下 咖啡館被取代性太高 稀有的豆子遲早會被買走 就跟食神一樣 跑步打球還不是你作的我也做 嚴重的缺乏替代性 咖啡館又是一個沒有翻台率的行業 那麼每客單消費決定了你的房租水電人工能不能付的出來 點一杯咖啡坐3小時 每分鐘產值率極低的情況下 還不如賣外帶咖啡 等到10年後可能台灣才會出現站著喝跟坐著喝的咖啡不同價格的情況吧 我在米蘭大教堂外面喝咖啡200x年吧 濃縮咖啡3歐 坐著喝濃縮咖啡15-20歐 蛋糕另計 反正都是叫貨過來的不用自己做 小費稅金另計 而且還是冬天戶外好冷 綜上 我自己認為啦 賣雞排比咖啡館好多了 畢竟雞排看銷量 扣一扣就知道了 咖啡館 自己買下來房子 自己開 這個保證回本 我可以推薦這麼做 但是租房子自己開咖啡館 開個10年不知道能不能回本 可能要那種排隊名店才有可能吧 米朗奇 還是拉拉熊咖啡館嗎 我不太確定 因為年輕人消費能力其實沒那麼高 相對來說我更喜歡那種可以談事情的咖啡館 有獨立小包 4個人 點個水果 喝咖啡 然後談事情 商務需求是永遠不會退出潮流的 但是消費會隨著人性改動 emd -- 宅化四徵兆 :XDDDD~ 您的包裹 喂~學妹電腦壞了 原來我沒朋友... 你去修一下 <○> └□ □=□郵 ○>  ̄ ̄ |\ ︽□ 醒來就開機 網購真便利 不會想出去 交際等於零ψQSWEET -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.49.36.30 (韓國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1602755503.A.DB2.html

10/15 22:22, 4年前 , 1F
咖啡和茶館翻桌率低,早期茶館倒一堆就是這個道理,推雞排
10/15 22:22, 1F
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