Re: [抒發] 肥肉絲炒飯已回收
※ 引述《LQC (果凍)》之銘言：
: 幹0糧啊
: 肉絲炒飯的肉絲不是應該要用瘦肉嗎？
: 怎麼加肥肉絲惹 哭哭
: 臭老闆 以為加肥肉絲就會有營養嗎？
: 真是超營養啊
: 覺得噁心 立馬丟入噴桶
肥肉絲還好, 怕的是肉絲上有筋有毛, 這就有點噁心了
來台幾種肥肉的吃法,
1. 火肉, 有位老闆跟我說這是香港說法, 但我在香港走半天路都沒聽到這種說法
正確應該叫燒肉? 這點也是我想搞清楚的, 燒肉我大概把台北市都吃遍了
目前喜歡的只有一間 在永康街, 靠金華街那間, 那口味跟我在香港吃的一樣
2. 梅乾扣肉 這是我年輕時超愛吃的, 國中跟五專時期每天都期待便當打開是一
塊吃起來很有滋味 隨著年紀漸老 不太吃了
3. 叉燒, 很多人會請老闆切瘦一點的, 但是老闆說要切的有點肥的會最好吃
因為老闆跟我熟了, 我去買的時候都凹他幫我挑個半天 :p
4. 回鍋肉, 這是我最近超愛的, 在合江街有家熱炒店, 他的炒回鍋肉是我吃過最
好吃的, 加上一點辣味道更好
5. 東坡肉, 目前我愛吃的是蔡萬興的, 他是傳統上海口感, 有點甜味, 夾餅吃最好
6. 大阪神戶牛, 這個做法比較棒, 他在料理牛肉時把肥的部份切下來, 最後再
爆香炒成肉燥, 好吃, 目前國內未見相關作法
7. 三層肉, 這是我年輕時困苦日子最愛吃的, 點個便當配著三層肉, 吃完可以飽很久
8. 蒜泥白肉, 這道料理我也挺愛的, 但是一直吃不到好吃的
暫時想到這麼多, 好吃的肥肉好多喔...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.72.25
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1432044477.A.87E.html
推
05/19 22:09, , 1F
05/19 22:09, 1F
→
05/19 22:09, , 2F
05/19 22:09, 2F
推
05/19 22:15, , 3F
05/19 22:15, 3F
→
05/19 22:33, , 4F
05/19 22:33, 4F
推
05/19 22:34, , 5F
05/19 22:34, 5F
推
05/19 22:50, , 6F
05/19 22:50, 6F
→
05/19 23:01, , 7F
05/19 23:01, 7F
噓
05/19 23:09, , 8F
05/19 23:09, 8F
回吃飯文啊腦補王, 我不會計較的你安心吧, 一直想找人戰
你選個別的對象吧, 腦補王我看過你到處引戰了...
→
05/19 23:14, , 9F
05/19 23:14, 9F
推
05/19 23:21, , 10F
05/19 23:21, 10F
→
05/19 23:25, , 11F
05/19 23:25, 11F
→
05/19 23:25, , 12F
05/19 23:25, 12F
→
05/19 23:26, , 13F
05/19 23:26, 13F
→
05/19 23:26, , 14F
05/19 23:26, 14F
推
05/19 23:27, , 15F
05/19 23:27, 15F
→
05/19 23:27, , 16F
05/19 23:27, 16F
推
05/19 23:34, , 17F
05/19 23:34, 17F
推
05/19 23:57, , 18F
05/19 23:57, 18F
推
05/20 00:15, , 19F
05/20 00:15, 19F
※ 編輯: LongRanger (223.136.17.69), 05/20/2015 06:10:12
討論串 (同標題文章)
MenTalk 近期熱門文章
4
10
PTT兩性男女區 即時熱門文章
