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Re: [討論] 經濟真的不景氣嗎?已回收

看板MenTalk (男人話題)作者 (遇到瘋狗)時間12年前 (2014/01/17 16:49), 編輯推噓32(32推 0噓 39→)
留言71則, 27人參與, 最新討論串19/24 (看更多)
台灣很奇妙的點是雖然講都知道要弄高品質 搞高利潤 事實上真的搞出來又嫌貴 鬍鬚張是一例 鼎泰豐又是一例 滷肉飯人家有本事弄到一碗60多賣 坦白說是好事 品質好也好 品牌好也罷 他就是賣得出去 滷肉飯店家何其多 有間能夠用高價位的賣給有錢人甚至觀光客 有什麼不好? 說穿了就是漲價成了炮口 結果莫名其妙聚了一股民氣 想方設法把他搞下來 所以服務業的利潤永遠都是那樣 因為只要一拉高 管你是漲是為什麼漲 只要有人一喊 阿他漲價了! 鄉民都是一棍子一蜂窩照打不誤 連鼎泰豐想怎麼賣都要干涉 說到底小老百姓腦袋裡也是滿滿的COST DOWN COST DOWN也沒什麼不對 只是老用來打自己的腿 ※ 引述《shamanlin (點藏必須死)》之銘言： : 這問題要靠服務要轉型往高品質高價格高利潤去發展 : 提高品質後也能往國外去發展 : 最直白的說法就是減少路邊攤髒髒一碗的便宜魯肉飯 : 增加一碗貴喪喪但加強服務品質的魯肉飯 ex:鬍鬚張 : 把隱藏在巷弄內的(純)理髮店，轉型為大馬路旁的金錢豹(誤 : 已經爬出去的85c跟一堆連鎖產業就不提了(反正每個都被台灣人罵很慘 : 台灣最愛砲轟這種轉型提高服務品質然後變貴的服務業了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.163.160.19
推
01/17 17:02, , 1F
鬍鬚張有高品質可言嗎?
01/17 17:02, 1F
終歸一句它就是有人買 做得好你又想去把他打下來 那是不是大家都不要往上做了
→
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應該比路邊攤品質還高
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01/17 17:07, , 3F
鬍鬚張的服務品質電爆路邊攤，去過一次的感想就是東西很
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01/17 17:08, , 4F
貴但服務很好
01/17 17:08, 4F
推
01/17 17:12, , 5F
大罵別人是鬼之前 記得先摸摸自己頭上是否有角
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01/17 17:14, , 6F
其實台灣人想要的是這樣，用路邊攤的價格賣五星級的品質
01/17 17:14, 6F
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01/17 17:15, , 7F
給自己，然後賣外國人再改回五星級的價格就好了
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01/17 17:15, , 8F
e大說得很對啊 歡樂的就是常看到一堆長角的人罵別人是
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01/17 17:15, , 9F
鬼啊XD
01/17 17:15, 9F
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就可以同時達到受到台灣人讚揚，又能提昇品質的結果(?
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最好能搞成國宴 一頓五十萬然後老外一輩子都想來吃一次 結果剛做出點成績就被自己人打死了
推
01/17 17:18, , 11F
你舉的例子我滿無感的 鬍鬚張我覺得東西難吃服務也還好
01/17 17:18, 11F
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01/17 17:19, , 12F
鼎泰豐則是沒吃過 有沒有其他的例子？
01/17 17:19, 12F
推
01/17 17:24, , 13F
我覺得鬍鬚張很好吃 鼎泰豐也不錯 國際認證耶~~
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推
01/17 17:35, , 14F
我也覺得鬍鬚張不錯吃 漲不漲我都偶爾會去吃
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推
01/17 17:35, , 15F
鼎泰豐值得推 雖然他很貴 但是也賺很多觀光錢
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也願意付出人事成本
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推
01/17 17:37, , 17F
鬍鬚張我記得薪水好像很鳥 鼎泰豐有誠意多了
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01/17 17:47, , 18F
鼎泰豐跟鬍鬚張根本不同等級
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01/17 17:47, , 19F
鬍鬚張就滷肉飯的三商巧福
01/17 17:47, 19F
牌子大或實力好其實都無所謂 一家店不會平白無故就有人來買 如果說要等到那家店已經從國外紅回國內才去追捧 那好像跟政府對待國手沒兩樣?
推
01/17 18:09, , 20F
鬍鬚張不錯吃啊 只是真的貴...
01/17 18:09, 20F
→
01/17 18:11, , 21F
王品集團阿董事長都告訴你了要賣就賣服務不要賣便當
01/17 18:11, 21F
推
01/17 18:49, , 22F
滿有趣的 把鬍鬚張講到紅到國外....
01/17 18:49, 22F
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01/17 18:52, , 23F
啊？有人說鬍鬚張紅到國外？
01/17 18:52, 23F
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01/17 18:54, , 24F
鬍鬚張的真的不太好吃，在台北的我可以推薦吃別家，但他
01/17 18:54, 24F
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的服務態度，服裝整潔度，還有那個口罩，就足以加分
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推
01/17 18:55, , 26F
"等到那家店已經從國外紅回國內才去追捧"
01/17 18:55, 26F
推
01/17 18:58, , 27F
鬍鬚張服務不錯阿 東西也不錯吃的吧
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01/17 18:59, , 28F
"如果說要等到那家店已經..." 又一個無視"如果"的？
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01/17 19:01, , 29F
就算你無視如果，"等到那家店..."也是等到之後啊
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應該是肚子餓了八 that's OK~ ※ 編輯: emip 來自: 125.230.212.135 (01/17 19:02)
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01/17 19:02, , 30F
等等怒吃鬍鬚張 (可是真的很貴
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推
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又在那邊挑毛病 加油好嗎
01/17 19:09, 31F
推
01/17 19:11, , 32F
樓上一樣在挑毛病阿..
01/17 19:11, 32F
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01/17 19:12, , 33F
鬍鬚張點那個魯肉飯+例湯(菜頭湯)還蠻飽的也不會太貴拉
01/17 19:12, 33F
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01/17 19:14, , 34F
但是其他單點的東西就有點貴XD 他的排骨和蹄膀分量蠻少的
01/17 19:14, 34F
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01/17 19:15, , 35F
第一次點唐山排骨超傻眼XDDD 65塊跟荷包蛋大小差不多...
01/17 19:15, 35F
推
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十幾年前小時候沒人說鬍鬚張貴 因為那時候景氣好
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現在回頭看真的很貴LOL
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推
01/17 19:24, , 38F
鬍鬚張比鼎泰豐本來就好笑
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推
01/17 19:44, , 39F
當時靠盃滷肉販賣太貴的實在很白痴
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推
01/17 19:53, , 40F
在台北鬍鬚張樂勝大多數的路邊攤
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推
01/17 19:57, , 41F
鬍鬚張很好吃啦 只是貴到哭妖
01/17 19:57, 41F
推
01/17 20:01, , 42F
鬍鬚張居然有人說好吃 一定台北人
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推
01/17 20:02, , 43F
抱歉歐 台南住2年都不知道哪一家好吃
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推
01/17 20:02, , 44F
就像胖達人 裝潢好一點 就算賣噴也是哭著來排隊
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推
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鬍鬚張就是不錯才活的下來呀 以前雙連擺攤的時候很多人捧場
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我是覺得國人超在乎服務的....
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01/17 20:07, , 47F
只要臉臭一點就來發黑特文
01/17 20:07, 47F
推
01/17 20:17, , 48F
呵呵 我是在新竹才會吃鬍鬚張拉.. 在台北選擇那麼多也不會
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01/17 20:18, , 49F
選鬍鬚張阿XD
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01/17 20:19, , 50F
就跟三商巧福一樣品質還可以保證 至少不是雷的選擇
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推
01/17 20:36, , 51F
去台北吃魯肉飯還以為是大塊滷肉那種(台南都叫肉燥飯..
01/17 20:36, 51F
→
01/17 20:40, , 52F
完全誤解他人文意，然後怪別人挑你毛病，腦袋也太方便..
01/17 20:40, 52F
推
01/17 21:11, , 53F
鬍鬚張的雞腿便當100 新竹很多都已經85~90了
01/17 21:11, 53F
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01/17 21:26, , 54F
某s難得有盟軍 真是得意
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01/17 21:48, , 55F
可是在台北我也常選鬍鬚張耶 難不成你要為了一碗滷肉
01/17 21:48, 55F
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01/17 21:49, , 56F
東跑西跑嗎 不懂 電鬍鬚張不好吃的真是詭異的優越感
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推
01/17 21:57, , 57F
台灣人就是要品質也要服務，但是又不給服務費
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推
01/17 22:12, , 58F
很多餐廳都要收服務費阿.. 但是老闆沒給員工怪顧客嗎?
01/17 22:12, 58F
→
01/17 22:25, , 59F
重點應該是鬍鬚張想漲就讓他漲 反正覺得不爽去就不會去
01/17 22:25, 59F
→
01/17 22:27, , 60F
好笑的是劉克襄前陣子又發文說阜杭豆漿油條夾蛋60不算貴
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01/17 22:27, , 61F
砲人的標準真是令人費解
01/17 22:27, 61F
推
01/17 22:57, , 62F
貴就不要吃而已，整天跟著媒體砲真的是莫名其妙
01/17 22:57, 62F
推
01/18 00:06, , 63F
其實高品質就要高價值是人類的本性
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→
01/18 00:07, , 64F
不然應該是同樣價錢的東西 本來就要高品質才有人買
01/18 00:07, 64F
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01/18 01:23, , 65F
只要不是哪裡的黑心廚房作業 不管價格多少都沒意見
01/18 01:23, 65F
推
01/18 03:24, , 66F
最明顯的例子就是賤保...有人在搞自費又說...
01/18 03:24, 66F
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01/18 16:42, , 67F
一堆鄉民在哭鬍鬚張很難吃 結果問他難吃在哪也說不出所以
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01/18 16:42, , 68F
然 完全人云亦云 還蠻好笑的
01/18 16:42, 68F
推
01/19 00:25, , 69F
我家附近鬍鬚張一堆陸客排隊吃，用餐時段幾乎全滿
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賣那麼還有人買單就是他行，硬要炮也是很好笑
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又不是汽油水電等沒得選擇的民生物資
01/19 00:27, 71F
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