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Re: [心得] 有機會真的最好能學煮飯已回收

看板MenTalk (男人話題)作者 (小太保)時間12年前 (2014/02/14 13:12), 編輯推噓8(8推 0噓 27→)
留言35則, 6人參與, 最新討論串9/10 (看更多)
※ 引述《hhenry666 (HH)》之銘言： : 學煮菜不難吧 谷哥搜尋一下 有幾百種煮法阿 : 各種圖文並茂 照著做口味不會差多少... : 主要是整個過程很麻煩吧！你要煮道菜 事先還要去超市買菜 : 回來還要在廚房弄個二十分鐘 夏天的話又熱 : 吃完還要洗碗洗鍋子... : 現在小7 便當店這麼多 下班順道買 吃完丟垃圾桶 end 我比較建議現代男人，尤其現在在外頭獨居自住的，然後有冰箱的 ，要買個電鍋。電鍋不貴，耗電頗大但是一般 2x 分鐘而已。 電鍋可以怎麼用呢？比方我某次六日回家，要再北上時，老媽就說 冰箱有冰凍一些上次拜拜的肉、粿、飯、熟食等，家裡吃不了那麼 多要我帶上來。我最近一次就是帶春節期間的熟食，吃到今天都還 沒吃完，晚餐花費省到極點。 最近常做的事就是自助餐包一樣菜色加上荷包蛋，外帶頂多 20~30 元，菜色多半是肉、豆腐、青菜或香腸什麼的。回家後，從冰箱把 前一晚拿下來解凍的一包白飯拿出來，鋪在盤子上，然後再從冰箱 拿出冰凍的熟食肉類，鋪在飯上，再把自助餐包回來的東西也鋪在 飯上，就拿去給電鍋蒸。 然後利用電鍋蒸飯的時間去洗澡，洗完澡出來，開電腦或電視，坐 著看了一下，電鍋喀的一聲，飯菜就蒸好了，倒杯蘋果西打在玻璃 杯裡，一餐就這樣子解決哩。 (差不多兩年前是這樣，跟現在的差別就是蘋果西打變成開水) 這樣做的好處是 1.永遠可吃到最熱騰騰的飯菜。 2.聞起來有家常菜的味道，而不是小七便當那種「便當味」。 3.用電鍋蒸，原味回現，不需再依靠多餘的油、鹽就可以很美味。 4.不會吃過量，晚餐就這麼一盤，量是固定的。 5.餐具好清洗。 而且電鍋可蒸的冷凍食物極多，如大賣場的包子、米糕、水餃、義 大利麵等，大賣場補一次貨，就可以吃很久，用電鍋蒸熱後跟現做 出來的幾乎一樣，不想太單調的話就自助餐包一兩樣菜搭著一起蒸 ，也具變化。 我現在晚餐極少外食了，因為電鍋蒸出來的料理比外食還好吃。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.61.157.53
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02/14 13:15, , 1F
電鍋有辦法煮麵乾嗎? 我愛吃麵~
02/14 13:15, 1F
麵乾或乾麵? 這類的建議外面擔仔麵攤或乾麵攤吃就好啦，叫店家 不要放油蔥或是蒜醬即可。我也蠻愛吃的，之前為了找單純的店找 好久，不單純就是指超油、超重味、麵不純。 說到麵以前有用「泡麵」做過底下的東西也蠻有趣的，我命名為炒 泡麵。 http://imgur.com/kSIJLOG.jpg
※ 編輯: laechan 來自: 210.61.157.53 (02/14 13:20)
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蒸魚好像蠻好用的(加破布子)...還要買一個夾子把碗夾出的
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，否則用手去拿會燙到
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yes, 有時視情況要買高腳架擺在電鍋內墊高碗或盤，小北等百貨 有在賣。 蒸魚我試過剝皮魚，用醬油、薑絲跟破布子，非常的美味。跟剝皮 魚一樣的魚類現在大概就鯧是最好的。 ※ 編輯: laechan 來自: 210.61.157.53 (02/14 13:29)
推
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推 自己弄之後很少吃外食了 外面要吃飽我一餐要花150左右
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自己弄 再餓白米兩勺下去吃到吐
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因為很多人都推薦電鍋，我本身愛吃湯麵，所以在想電鍋有辦
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法煮湯麵嗎？ 麵乾就...麵條?硬硬的那種
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可以煮湯麵~ 鍋子放水擺在電鍋 電鍋也放點水
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等鍋子水煮滾把麵和材料放下去煮就好
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可以去cookclub爬文 很多食譜喔
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推
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我比較喜歡那種半成品什麼酸菜白肉鍋直接丟下去滾
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推
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為什麼不能煮湯麵?但不建議.理由是麵會糊.我現在想到
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的是.香菇.雞腿切塊.蘿蔔<---香菇雞湯.麵另外煮.就是
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香菇雞湯麵.PS:湯圓.麵粉類會糊.冬粉.米粉可以用電鍋
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麵哪會糊,水滾再放麵就好了阿...
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電鍋?
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看到S大推文了...那跟瓦斯爐煮差在哪裡=.=?
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推
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一個用電一個用瓦斯
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XD.電鍋的方便在東西放進去.就可以做別的事啦.
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可是那種會爛的就要晚一點放,還是時間自己要抓一下...
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推
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抱歉~我意思是.要在旁邊看著.就不是電鍋優點了^^"
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大同電鍋跟煮飯用的電子鍋不一樣
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初學者小心點是應該的，練熟了才能射後不理
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我也是想到麵會糊~ 還是應該先切下去~抓一個時間點把麵乾
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丟下去? 不過因為我現在有廚房，所以不用搞那種麻煩的實驗
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而且想煮麵的話...其實買卡式爐比較好吧XD
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推
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麵有時也會破壞湯的清澈.
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我不擔心湯的清澈...我喜歡煮麵水的味道XD
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選擇不會濁的麵就好了，像是熟烏龍麵或蒸煮麵
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推
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原來如此.我家的麵都是帶粉的.我都習慣另外煮XD
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反正不管我煮什麼都會被洋蔥味蓋過去(一次加半顆洋蔥)
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我是煮麵乾，粉還不至於太多，如果是在賣麵製品的店買的就
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會超多粉吧XD 還蠻想去買的~ 不過又怕自己不會煮 煮不好
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邊煮邊試吃，吃完直接洗鍋(咦
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推
02/14 21:59, , 35F
煮
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