[其他] 菜單：泰式鳳梨炒飯

看板CCRomance (異國戀情)作者wiegehts (wohin soll ich gehen)時間16年前 (2010/04/18 16:55)推噓2(2推 0噓 0→)

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我是發文超過10篇的老人。 :) 不知道現在美食文還能不能PO？如果需刪文，告訴我一聲。 <正文>--------------------------------------- 懶人我好久沒煮飯，主因正是肌肉男愛挑食。就是你~! @ˋ皿ˊ# 機車鬼機："我一定要吃道底的台灣美食!!不要帶我去吃西餐" 我："聽你屁蛋咧!太道地你吃不下去，吃西餐你又要cow腰" 機："我只是不吃焿湯、不吃辣、雞也不好吃、路邊攤不衛生還有我對海鮮過敏、粥很奇怪、炒青菜不如吃沙拉... 湯裡有中藥和酒我不喜歡...，但是其他的我都吃，其實我不挑食～對不對 (附閃閃水汪汪大眼和嘟嘴巴)" 我(os)："按..你...長輩好..." 昨晚的這道炒飯是我突然想去吃泰式料理但餐廳卻沒開我熊熊的餓火～只好自己撲滅了～另一半雖然挑食，但是吃了一口卻一直叮叮叮~!!讚讚讚個不停哦~~：D <食譜>--------------------------------------------- *參考食譜：Take Home Chef w/Curtis Stone <帥哥主廚到你家 - 旅遊生活頻道烹飪節目> 但有改過，並沒有全照著做哦 :) *材料準備時間：30分鐘 *烹煮時間：15分鐘 *場合：周末沙發晚餐 *人數：2顆頭 - 食材 - 1. 白飯3碗 2. 青蔥2條、豬肉條一個手掌那麼多、紅蘿蔔半根、彩椒一顆 3. 聖女小番茄20顆、鳳梨一個手掌那麼多 4. 白糖一根小拇指那樣多、醬油倒到碗裡1/3指節深+同份量的熱水白醋少許、泰式檸檬香草粉鹽(頂好有賣一罐$49)。 5. 香菜少許 - 作法 - Ready??? Go!!!!! XD a. 豬肉條沖個水洗一洗，放到缽裡，倒進泰式檸檬香草粉鹽給她按摩一下！ b. 青蔥切絲、紅蘿蔔切丁、彩椒切絲和青蔥一樣長！看起來美呀~ >///< c. 小番茄對半切、鳳梨切成入口大小 d. 白糖、白醋溶解於熱醬油水裡來人阿~~熱鍋~~~~ 步驟 A. 把食材2通通下鍋~ 翻炒到熟 B. 白飯下鍋了~~!! (從這裡開始可就累人了~~麻煩請大力士男友來翻白飯吧林祖馬可是沒肌肉的...) C. 白飯炒稍為乾一點後，材料3就可以下鍋~ 炒均勻後，材料4也一起下去~ 都炒勻了之後~~ 收乾上桌~~ D. 盛盤上桌後可以灑上一點香菜~~美美滴:) 大功告成雖然這個炒飯不是很上相的那種但是吃到嘴裡，酸酸甜甜鹹鹹，水果香氣滿分~!! 又很有飽足感哦~~ :) 想問照片在哪嗎？沒有照相啦~~因為煮的時候並沒有想到要寫食記的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.46.235 ※ 編輯: wiegehts 來自: 118.165.46.235 (04/18 17:04)