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討論串[問題] 白米煮之前會泡嗎？
共 4 篇文章
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Re: [問題] 白米煮之前會泡嗎？已回收
推噓5(5推 0噓 10→)留言15則，0人參與, 最新作者agill (Deportivo)時間10年前 (2016/07/12 22:01), 編輯資訊
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這邊講一個科學觀點. 我來美國生活已經超過八年，其實美國的米包裝上一定要寫這個米不用洗或泡. Do not need to rince. 我一開始注意的時候就開始覺得奇怪. 後來我做了RN 也就是護士. 在醫院裡面遇到營養師，他們跟我說. 生米浸泡或洗會把外胚透明層洗掉. 富含維他命和礦物質. 現在
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#3
Re: [問題] 白米煮之前會泡嗎？已回收
推噓2(2推 0噓 6→)留言8則，0人參與, 最新作者v320i (‧"_"‧)時間10年前 (2016/07/12 16:14), 9年前編輯資訊
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時間夠的話我會泡一下. 如果時間不夠 也是洗一洗就直接煮了. 但說真的要說差別在哪 我還真吃不出來.... 不過我覺得另一種作法差別比較明顯. 我在泡生米或是沒泡生米直接煮時. 會加入幾滴油攪一攪 什麼樣的油我幾乎都加過. 沙拉油、橄欖油、香油、麻油.... 加什麼樣的油 我覺得差別在於開鍋蓋的那個
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#2
Re: [問題] 白米煮之前會泡嗎？已回收
推噓-1(0推 1噓 4→)留言5則，0人參與, 最新作者packtin (蜂蜜爺爺是一各老頭)時間10年前 (2016/07/12 14:49), 編輯資訊
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每人煮飯習慣不同 不用太在意. 難道我第一次看到我婆婆把晚餐吃光的炒青菜剩下的菜湯. 拿去煮消夜的湯麵也要覺得奇怪嗎?. 大驚小怪. 雖然我完全沒吃那鍋麵XD. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.139.41. ※ 文章網址: https://www.pt
#1
[問題] 白米煮之前會泡嗎？已回收
推噓121(122推 1噓 43→)留言166則，0人參與, 最新作者ssuyun (まるこです)時間10年前 (2016/07/12 13:30), 編輯資訊
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最近跟朋友討論煮飯的事. 他一直堅持白米煮之前要泡水. 我說我家沒這個習慣. 但他堅持煮前泡水是常識. 一直笑我不會煮飯. 但我從小煮到大都是洗好就直接煮. 也沒有不好吃. 有多少人煮飯會先泡水. 是我真的沒常識嗎QQ. -----. Sent from JPTT on my iPhone. --.
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