討論串[閒聊] 大家對手工食物想法如何
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說戴著手套會比不帶手套還不衛生這一定是有什麼誤會吧。. 先說說我們做要賣給客人的食物的時後的狀況吧。. 1.開始前一定要穿戴髮網、還有紙帽子,調理時穿的衣服也要前一天洗過烘乾殺菌過。. 2.洗手一定要. 1.用殺菌洗手乳仔細的洗過手,並且要清理到手腕的部分。. 2.用專用的刷子清理指縫。. 3.洗乾
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老實說. 帶著手套做我覺得其更可怕. 我寧可不帶手套做. 帶手套似乎很衛生. 但人有人老病死. 人身上總有會碰來碰去的地方. 除非你能確保那帶手套的人不會碰到其它的地方. 不然 有差嗎. 另外. 天知道那手套多久換一次. 大家看過多少店家 做一次就換一副手套的?. 還有. 手悶在手套裡面. 汗加上手
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其實乍聽之息手工的食物大家好像會覺得口感比較好,但我有時候就會思考手工做的可能還比機器的不衛生. 畢竟手工做的好像隱藏了更多的細菌,像是生產者手指縫阿,還是做到一半去摸什麼阿,這樣想想我就又覺得機器的好像比較乾淨. 撇開那些有的沒的會爬過,手工食物應該也是有這些問題. 想聽聽大家的看法有人跟我一樣嗎
(還有214個字)
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