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討論串[閒聊] 早餐店利潤最高的品項是不是厚片？
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Re: [閒聊] 早餐店利潤最高的品項是不是厚片？
推噓28(28推 0噓 44→)留言72則，0人參與, 4年前最新作者MT6797 (Helio-X20)時間4年前 (2021/12/26 15:34), 4年前編輯資訊
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※ 引述《bluebagel (果果:))》之銘言：. 毛利是一回事，獲利是另一回事。粗略來說主要看三項. 因素的綜合結果︰. 一、毛利。. 二、單價。. 三、產出效率，如備料和工法難度等。. 厚片的話毛利是高，但單價不怎樣，產出效率普通。. 別以為抹醬可以隨便塗，不是太難沒錯，但也沒到可以. 亂來
(還有828個字)
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[閒聊] 早餐店利潤最高的品項是不是厚片？
推噓35(36推 1噓 21→)留言58則，0人參與, 4年前最新作者bluebagel (果果:))時間4年前 (2021/12/26 12:18), 編輯資訊
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早餐店. 蛋餅蘿蔔糕漢堡三明治厚片. 奶茶紅茶玉米濃湯. 我覺得利潤最高的. 應該是厚片. https://i.imgur.com/41CoE0l.jpg. 成本只有厚片吐司. 跟一些醬. 蛋餅至少還有蛋. 有時候還加料. 有人開早餐店的嗎. 484 John呢？. 聽說台北很冷QQ. --. ※
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