[問題] 台灣小吃中味道差異最大的是魯肉飯嗎？
滷味、米糕、羹類、珍珠奶茶
鹹酥雞、雞排、豬血糕吃起來
各間店都大同小異
但滷肉飯、乾麵這類反而各家店差異非常大
蚵仔煎和麵線好像差異也很大
這是為什麼？
差異大，反映的是該料理或小吃的難度嗎？
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推
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