Re: [新聞] 食藥署擬明年1月試辦手搖飲店揭露牛乳產地用國產乳最高補助10萬

看板WomenTalk (女人話題)作者linx210145 (hotnet)時間2天前 (2024/11/11 22:46)推噓4(4推 0噓 11→)

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這個我略懂我有兩個好朋友繼承家裡牧場一個在崙背一個在福興十年前其實都是三大乳品場光泉味全統一，還有義美，福樂的等現在多了很多小農品牌鮮奶跳過乳品場的收購，為了謀求更高的利潤直接台農代工，然後跟全聯，家樂福等通路商簽約但2025，紐西蘭冰磚進口免關稅（講實話我家常常鮮奶出國前喝不完，冷凍後拿出來也沒事）那進口冰磚對酪農有啥影響呢 1.如果跟乳品場簽長約的酪農，影響也比較小，畢竟大廠的乳品產品多，抗風險能力也比較高慘的是短期為了追求高利潤，然後跳出大廠，如果末端鮮奶賣不動也不太可能回去找大廠據我所了解，目前市場已經供需滿了，小學生都在發免費新奶那怎辦，真的好減產，但減產利潤下降，這幾年投資的設備，加上飼料成本高以前好賺大家跳下來增產現在技術不好，產乳率低的很多酪農可能會倒然怪要修法了，不然真的會有淘汰潮 ※ 引述《yokann (PTT和平大使)》之銘言： : 新聞標題：食藥署擬明年1月試辦手搖飲店揭露牛乳產地用國產乳最高補助10萬 : 新聞內容： : 〔記者楊媛婷／台北報導〕為讓民眾更清楚喝的奶茶等使用牛乳的飲料原料是使用鮮奶或 : 冰磚還原乳，衛福部食藥署擬於明年1月起為期半年，在連鎖手搖飲店、提供現場調飲速 : 食業、便利超商等試辦飲品強制揭露牛乳原料產地與種類標示，農業部將提供配合揭露並 : 使用國產乳業者最高10萬元補助。 : 食藥署雖鼓勵現場調製飲料業者揭露使用乳品產地，但非強制規定，消基會今年7月曾公 : 布一份國內手搖飲業者使用的牛乳調查，發現僅1成業者揭露品牌，部分業者奶茶等使用 : 的牛乳原料為保久乳或冰磚還原乳，卻常被民眾誤會是使用鮮乳等，民進黨立委洪申翰、 : 鍾佳濱、蔡易餘、陳冠廷8月要求食藥署應提升乳品標示透明度，食藥署擬於明年1月起推 : 動「鼓勵業者揭露（標示）液態乳製品產地及種類」試辦計畫。 : 該試辦計畫期間將為期6個月，鼓勵業者揭露的內容包含飲品使用的牛乳產地，如使用的 : 牛乳是台灣、紐西蘭、日本等地生產，還有必須揭露種類，如使用的是鮮乳、保久乳、調 : 味乳，另也可自主揭露使用的乳製品品牌，相關資訊必須在點菜單或卡片、標示牌版等顯 : 著揭露；食藥署表示，待試辦期滿後，將蒐集彙整試辦與執行成果，做為未來連鎖手搖飲 : 店、速食業者、便利超商現場調製飲料使用牛乳原料的原產地與種類強制標示參考。 : 配合食藥署鼓勵連鎖飲料業者使用乳品原料標示計畫，為鼓勵業者使用國產牛乳原料，農 : 業部將針對配合的連鎖業者提供鼓勵措施，只要該業者參與標示的店家數達5家以上，並 : 且使用含鮮乳與保久乳在內的國產乳品調飲比例達1成以上，並且店內飲料使用國產乳品 : 為原料，用量占所有乳品品項7成以上，就會提供業者總公司印製卡片、菜單、標示牌版 : 、杯身等標示，還有系統修改費用等最高共10萬元補助。 : 食藥署今天邀集各業者討論明年擬推動的鼓勵標示方案，中華民國乳業協會秘書長方清泉 : 表示，因冰磚乳可加水還原成乳品，到底是加多少水還原只有進口業者才清楚，樂見政府 : 鼓勵業者透明與誠實標示，也可讓台灣的鮮乳不被進口冰磚乳、長效乳等產品混充，消費 : 者有知的權利，也可真正買的安心、喝得放心。 : 新聞連結：https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4859346 : 心得： : 現在用保久乳的應該會說吧？不然跟鮮奶有價差欸,像奶精就一定會說 : 不過整體是樂見其成啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.167.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1731336385.A.2D8.html

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Acce0912

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小農要行銷團隊，收購價高於其他人大賣場沒人買，還要自己吸收光靠超商，連鎖咖啡聯名，點的人也有限不會沒賺錢，但以後利潤可能越來低有些相對合理的小農品牌有時候買還嘗試但大廠對牛乳的檢測標準項目我個人覺得還是讓人比較放心 ※ 編輯: linx210145 (39.14.41.179 臺灣), 11/12/2024 01:02:22

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Rosor

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