[新聞] 拿坡里炸雞要改名了！三商餐飲上市前大動作更名「三商炸雞」董座曝展望

看板WomenTalk (女人話題)作者JQK2 (ACE)時間1周前 (2024/10/24 23:07)推噓1(1推 0噓 2→)

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拿坡里炸雞要改名了！三商餐飲上市前大動作更名「三商炸雞」董座曝展望三商餐飲（7705）預計11月底掛牌上市，今（23）日舉行上市前業績發表會，憑藉多品牌經營策略，橫跨多種料理類型搶市，旗下品牌包含「三商巧福」、「拿坡里披薩．炸雞」、「福勝亭」以及「三商鮮五丼」。董事長陳翔玢今宣布「拿坡里炸雞」將改名為「三商炸雞」，而談及營運方面，表示今年前三季年增近10%，預期明（2025）年營運、展店數目將再優於今年。三商餐飲董事長陳翔玢指出，三商餐飲核心競爭力在於其品牌多元化及食材標準化管理，公司通過中央廚房實現食材標準化生產，確保食材的穩定供應及品質控制，不僅為公司帶來了明顯的成本優勢，也提升產品的市場競爭力。此外，公司透過雲端廚房服務外送市場，並結合中央廚房及第三方平台合作，提供外送服務，迅速滿足消費者多變的需求。營運方面，陳翔玢指出，三商餐飲前三季年增近10%，今年持續努力開店，第四季也新店即將開幕，預期2025年營運與展店數目會比今年更好、更多。此外，缺工確實是挑戰，會用各種不同方式增加招募人員，而電費漲價幅度則超過人力薪資增漲，其中拿坡里披薩．炸雞需要大電，將請教機電公司給予更多協助。針對「拿坡里炸雞」即將改名一事，陳翔玢指出，該品牌即將於11月1日正式更名為「三商炸雞」，藉此重塑品牌形象，強化其炸雞市場的品牌競爭力。三商餐飲表示，品牌將透過更名，進一步提升市場辨識度，並配合自有外送團隊及第三方物流合作，提供全方位的外送服務。隨著餐飲外送市場的迅速崛起，三商餐飲也敏銳地捕捉到市場變化，積極投資雲端廚房。該雲端廚房不僅與外送平台無縫結合，還能根據市場需求迅速調整生產與配送模式，強化公司在外送市場中的競爭力。中央廚房的標準化生產不僅提升了餐點的穩定性，也有效控制了食材成本，進一步優化公司的營運結構。 https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1552509 以後要吃拿坡里只能去義大利了現在拿坡里炸雞還有比其他家好吃嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.243.110 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1729782434.A.7FE.html