Re: [心情] 吃年菜吃到快吐了

看板WomenTalk (女人話題)作者jirry901 (jirry)時間4年前 (2022/02/04 19:14)推噓3(3推 0噓 3→)

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※ 引述《asdfzxcv89 (小e)》之銘言： : 每年過年因為要拜拜，所以三牲是固定要的，長年菜，菜頭等等總共要準備十道菜，所以 : 是絕對吃不完的 : 初一拜天公，要準備素菜 : 初二姐姐回來娘家，又要準備幾道新菜 : 所以除夕的菜，吃到現在都還沒吃完，初三開始就剩下三個人在家吃飯，望著冰箱的一堆 : 剩菜，整個心情都好差喔！ : 年菜大部份都是因應拜拜所需的供品，早就吃到怕了(因為節日要拜，生日要拜，祭日要 : 拜，固定拜的菜都這些) : 過年真的是我的夢靨，我現在光想到晚餐又要繼續吃剩下的年菜，我就覺得心情很差，我 : 也很想開心的跟我爸媽笑著吃飯，但我一看到一桌的剩菜，我真的笑不出來，臉很臭，我 : 也不想這樣，但看了真的很倒胃口，這些菜從除夕吃到現在，還要再吃至少三次才能結束 : ，我真的笑不出來，想到弟弟初二就陪老婆回南部娘家去吃餐館，等他們回來，就不用吃 : 剩菜了，爸媽很疼弟弟，捨不得花錢去外面吃，錢要省下來留給弟弟(對，很重男輕女， : 也叫我寫了放棄繼承，說會讓我住下去，但不能繼承)，為什麼要這樣對我，真的是很不 : 平衡 : 對不起，不發洩一下，我快崩潰了身為初一就把大部分年菜吃完的三口（爸媽+我）分享一點小技巧順便貼一下年菜圖 https://i.imgur.com/7PPiPsG.jpg

1.首先絕對不能是討厭的菜如果真的必須煮（長年菜）就煮少一點菜頭湯一鍋就夠 2.量少樣多，一盤雞蛋豆腐就能一道 3. 至少要一半能久放味道不變，滷味是首選湯也可以但像白菜滷或是炒青菜在這時就要前一兩餐吃完這樣隔天還能打包給弟弟說這是媽媽的味道（？ 4. 當天別吃飯這和家裡飲食習慣有關我家的口味清淡，不配飯還是能一直吃菜 5. 各種拜拜用糖果餅乾水果代替我家雖然也都拜但除了除夕都用水果或餅乾，既可久放又不用一直煮當然還是要聽廚房老大的想法但如果可以和爸媽討論取得平衡就更好囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.255.239 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1643973285.A.916.html