[問題] 請問餐廳打工如何要快速上手？已回收
看板WomenTalk (女人話題)作者Toma870714 (Aibamasaki)時間9年前 (2016/12/12 23:38)推噓11(11推 0噓 16→)留言27則, 12人參與討論串1/1
我本身半年來只有兩次的打工經驗。一次是冰店，但做到三天老闆說顧了我才發現人太多
，請我走了。另一次婚禮會場，基本是有缺人才會去幫忙一兩次那種。
雖然家裡給的生活費算充裕，但我本身很喜歡看書，所以希望不要靠爸媽，為自己賺點零
用錢，於是應徵某家日系火鍋店，結果秒上了……
今天是第三天結束，主任跑過來跟我說，我表現很差，說其他人三天就上手了，要我好好
回去想想，店長很不滿意我的表現。並叫我不要太慌張，穩重的做事。
老實說我老早就知道我是滿笨手笨腳那一種類型，已經有心理準備被嫌，當下還滿受傷的
……基本上那家店也沒有什麼缺點，同事上司沒啥問題，也沒無理取鬧或亂罵過我。算是
不錯的環境吧，我覺得的。我有點害怕再這樣下去，會不會因為能力不足而被炒魷魚，難
得一份工作就那麼飛了……
順便說一下我的問題，我是在外場做工作的，基本上我不會打翻菜也不會送錯菜，但，細
膩的工作處理不來。像是鍋子我真的很難快狠準放在瓦斯爐的正中央，或是火鍋的飯後料
理的湯量很難掌握。
雖然說要我回家好好反省，但如果要我提早進入狀況，最好的就是要我不斷的實際操作，
可能要花比別人兩三倍的時間才能做好，但現階段店家不能讓我那麼做啊……請問有沒有
餐飲業經驗幾乎等於0的人，但很快就進入狀況的神人給我意見，謝謝!
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