[問題] 鐵鍋vs碳鋼鍋已回收

看板WomenTalk (女人話題)作者 (5566天團)時間9年前 (2016/11/05 12:00), 編輯推噓5(508)
留言13則, 7人參與, 最新討論串1/1
請問有人有用過碳鋼鍋嗎? 用起來是否好用? 剛買一隻 重量相較其他的鍋子真的算挺沉的 之前用義廚寶 一開始好用 但是用久了 不沾變超沾 鍋子底部還澎龜 價格也貴 最近想買個新鍋 有人有推薦的嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.132.174 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1478318403.A.048.html

11/05 12:06, , 1F
我家的也是,很重,也沒有特別好用...
11/05 12:06, 1F

11/05 12:15, , 2F
我有 de buyer 的, 好用... 不能用清潔劑洗
11/05 12:15, 2F

11/05 12:16, , 3F
我覺得比起鑄鐵鍋都算輕了啦... 碳鋼也沒特別重, 不
11/05 12:16, 3F

11/05 12:16, , 4F
鏽鋼鍋也很重啊
11/05 12:16, 4F

11/05 12:26, , 5F
用大同就好了
11/05 12:26, 5F

11/05 13:24, , 6F
記得之前有看過不鏽鋼、鐵鍋、不沾鍋的功能及實用性比較
11/05 13:24, 6F

11/05 13:24, , 7F
綜合來說,還是一般鋼鍋最實用且無副作用
11/05 13:24, 7F

11/05 13:45, , 8F
其實熱鍋熱油就不會沾了,還是鐵鍋或不鏽鋼鍋較好
11/05 13:45, 8F

11/05 13:51, , 9F
不鏽鋼鍋不管怎麼養鍋熱油熱鍋, 煎澱粉質高的東西還
11/05 13:51, 9F

11/05 13:51, , 10F
是很難不沾, 碳鋼鍋可以做到不沾鍋的程度
11/05 13:51, 10F

11/05 14:23, , 11F
懶得養鍋不要買
11/05 14:23, 11F

11/05 15:11, , 12F
鐵鍋 導熱速度快 用過鑄鐵鍋煮飯燉肉之後 炒鍋會想改鐵鍋
11/05 15:11, 12F

11/05 15:12, , 13F
蠻後悔買不鏽鋼鍋的 菜都炒不香甜
11/05 15:12, 13F
文章代碼(AID): #1O7Lb318 (WomenTalk)
文章代碼(AID): #1O7Lb318 (WomenTalk)