[討論] 女孩怎摸炒飯已回收

看板WomenTalk (女人話題)作者 (上狗癮)時間10年前 (2016/10/11 19:16), 編輯推噓25(26112)
留言39則, 30人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
在臺灣吃到的炒飯都很香 雖然有些油 而我人在外有時候很想吃炒飯只能去chinese takeaway 結果中國人的炒飯跟屎一樣難吃 回家想自己炒上網查都找不到像臺灣店家那種 所以想請問常做菜的女孩們晚上都怎摸炒飯 ----- Sent from JPTT on my Samsung GT-I9300. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 217.37.213.195 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1476184566.A.78B.html

10/11 19:19, , 1F
飯一定要隔夜飯,加蛋跟韭菜,香!
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10/11 19:20, , 2F
這標題和內文...
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10/11 19:27, , 3F
先把圖貼上來才知道問題點在哪飯要粒粒分明要乾,炒起來
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才會好吃
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我的app怪怪的...把我上次的推文都一起貼上了
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推薦參考食貨誌裡的炒飯
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用豬油比較香
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不會谷歌喔
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10/11 19:52, , 9F
一樓正解
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蛋黃跟冷飯拌一拌再炒
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先脫褲子啊
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我都不用隔夜飯一樣好吃 覺得火爐火要大
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之前用IH爐炒飯難吃的要死
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youtube讓阿基師教你
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先料要放鮑魚露爆香啊,立刻,現在
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台灣炒飯真的讚
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大火
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在國外的話很多是米本身就不好吃了
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想藉機問一下,我也是用隔夜飯但是不知道為什麼都還是感
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覺水分很多,炒起來無法粒粒分明。請問放是放常溫狀態
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還是應該放冰箱呢?(兩種我都試過)
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我股狗都只有蛋炒飯耶。我想吃飯有點暗色的那種。我
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炒的就不放了。像噴
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順便問一下是放蠔油嗎
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醬油吧@@有cook版
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記得俠飯說,現煮的比隔夜飯適合炒飯,應該沒記錯?!
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10/11 22:44, , 27F
白天也可以炒飯R
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加烏魚子
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八卦版轉的嗎
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不會 害怕油會亂噴
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10/12 00:29, , 31F
好吃的炒飯要大火 還要會甩鍋 家裡的瓦斯爐無法
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隔夜飯, 油要夠, 要大火翻炒, 蔬菜別太多會太濕
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10/12 00:47, , 33F
醬油是拿來染色的不用多, 善用胡椒、鹽巴跟肉
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10/12 01:00, , 34F
可加點烏醋和蠔油
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C大是不是沒有等飯涼就蓋蓋子了?
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不怕辣的話可以嘗試韓式炒飯,飯的乾濕度就不太重要了,
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10/12 08:53, , 37F
調味也簡單不容易失敗
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10/12 12:37, , 38F
是麼不是摸
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10/12 21:09, , 39F
先炒肉再炒蛋再炒飯再放蔥醬油,起鍋
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文章代碼(AID): #1N_CdsUB (WomenTalk)
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