Re: [問題] 麥當勞儲備幹部 起薪33K 已回收
小魯憑三年前的記憶來回答一下,有誤的地方請指正~
先回答原PO最後一個問題
基本上你去麥當勞看到穿黑色條紋襯衫的叫管理組
有組長、實習襄理、襄理、副理、店經理
紅色襯衫就是一般工讀生叫服務員,制服袖子如果有個徽章圖樣就是訓練員
粉紅色是接待員,負責辦店內活動像是小朋友的生日派對或是新產品推出前辦試吃
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儲備幹部應徵進去叫做實習襄理,通常都簡稱"實襄",此時薪水一個月三萬
通過考核升襄理就加三千
雖然你是管理組,但剛進去都是先穿紅色制服,然後學習每個工作站
工作站就例如薯站(炸薯條)、煎區(肉片類)、炸區、匯集(負責製作餐點且指揮廚房)
飲料站、櫃台、打烊班、濾油,還有一個負責拿餐盒包裝紙的我忘了叫甚麼
總之工讀生會的你都要會
每個工作站只學三次你就要能夠具備獨立運作的能力
第一次會有人帶著你邊講給你聽、做給你看
第二次換你做給你的訓練員看,必要時他會幫你
第三次就不會有人在旁邊救你了,自求多福
通常第三次對我們這種所謂"外招"的管理組,壓力最大
當你沒辦法獨立運作還要別人協助就等於是在扯後腿
工讀生們也是在這個時候觀察你
如果你做人不夠八面玲瓏,又沒能在短時內展現出讓工讀生服你的能力
你的人際關係大概就GG惹
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工作站結束後
開始要學管理組的事務,大概在這個時候會換上黑色制服
這時開始你要認清你是條狗不是人
一要會服從命令,
二要討好所有人包括你的店經理以上的長官、同事、顧客、工讀生...
離題了
管理組要學行政、管理技巧、細部清潔還有考核的作業要寫要準備
(題外話:其實我覺得在麥當勞上班跟當兵蠻像的
當有長官來視察督導的時候,所有的SOP一板一眼的做
不容許任何錯誤發生,不該出現的東西能藏就藏,少了的東西能借就借
出了問題,接下來你就等著進經理辦公室體驗暴風雨XD)
換制服後接下來就要準備考核
考核大概就是督導(?)忘了是不是這樣叫,會指定一天來觀察你的值班
值班要設定目標,督導會去觀察你是否達成
結束後會面談,通過的話會當場告知你通過,就升遷了
至於小魯經驗是考核時督導給我的分數
和另一位比我早來一個月的實襄相同
但是她當場就被告知升遷
而我是被督導說他覺得我不夠親切和顧客沒互動所以他要再另外安排一次考核
但明明我在跟顧客互動時他根本沒在看我啊幹(要通過考核真的要很會演戲
有些來幫忙我的服務員在知道我的考核結果後有替我抱不平
我也只能苦笑,即便我明知自己的能力比他好很不服氣
但也只能告訴自己是小地方沒做好
打到這邊變抱怨文了,拉回來
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福利方面
我覺得對我來說最大的優點是假真的蠻多的
月休只要去看你當月月曆有幾個紅字你就有幾天假能放
有些甚至只紀念不放假節日的麥當勞也會給
: 公司福利
: ● 餐廳襄理月薪起薪33K ( 訓練期間30K )
: ● 每年依個人績效表現調薪 ( 該職位薪資高點至41K )
這個因為我只做半年所以沒調到不清楚
: ● 依個人工作表現享有季度激勵獎金
這個好像要看各店營業狀況,但即便是我當初待的地區前二大店面也沒拿過
: ● 年終獎金
固定一個月的樣子
: ● 依勞基法規定享有健全員工保障(勞保、健保、勞退新制)
: ● 團體保險(免個人自付額,包括壽險、意外險及醫療險)及眷屬優惠團險
: ● 新進員工享有10天預休年假
這個有,但要先跟店經理溝通,因為管理組的假是他排的
: ● 全年超過123天休假
如前述,記得我當時算了一下平均月休十天左右
: ● 年資滿10年獲得付薪8週特休假期
: ● 年度健康檢查
: ● 三節禮金(端午節、中秋節、春節)
: ● 各項補助津貼(婚假$6,000、喪假$5,000、生育禮金$3,600)
: ● 免費員工餐飲及制服
員工餐飲說真的這要看各店經理,當初我也以為我能吃的都可以點,
教育訓練的時候也是這樣說,結果等到下店面後被我們經理告知
因為店報廢太多,所以管理組只能點一份主餐(就漢堡薯條飲料這樣)
但後期因為我跟經理槓上所以我也都沒在甩他就是了XD
另外再說一個看各店經理的狀況,通常上一個班是九小時中間給你休一小
但我當年的經理是只給我們休半小時
即便我後來跟我搭班的管理組達成休一小時的默契
還是被他拿來狗幹我說你憑甚麼XD
: ● 定期舉辦員工激勵活動
: ● 每一年2次Crew Party活動
一年會辦一到兩次吧,其實我沒參加過,
因為在我報到的時候他們剛辦完沒多久
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辛酸推,在熟練的工讀生眼中,大部分的外招管理組都是拖油瓶
不但幫不上忙還只會扯後腿
老實說我真的不覺得一個工作站
只有兩次的實作機會是能成為多大的戰力
但上面會告訴你,你是來管人的,那些東西你只要知道怎麼做就好
實際你心裡明白扣除值班的時間你也是要站在工作站
你不想扯後腿但哪有足夠的時間讓你充分練習
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一間店的月薪真的通常不會太多,因為那都是人事成本
而且那成本之高得嚇人
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24小時的店有,只營業到晚上十二點的店就沒
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07/18 00:54,
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沒錯,不外乎就是訂貨問題或是處理排班一些行政東西
特清就是長官要來了要檢查,在店裡你看得到的地方不能有灰塵污漬
你看不到的地方也不能有,就這麼簡單
上班沒時間弄怎麼辦,要馬下班刷要馬休假來刷
但又不能太早做,因為太早做又容易髒,被看到汙點就等著被釘到牆壁上
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我有跑步習慣,對我來說體力還算能負荷
日夜輪班的影響我想比較大,
小魯進去三個月左右瘦了七公斤,即使我天天吃麥當勞也是瘦惹
(但輪班不會叫你上完大夜接早班啦,
麥當勞的輪班是可能禮拜一上0630-1530 禮拜二上1730-0230這種班)
說起來比起生理上的累,個人覺得心理層面的累才令人最受不了
因為你要一直應付人
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沒錯,休假最吸引人
基本上缺都很難升啦,上面都一堆老屁股佔走了
除非你很會抱大腿,長官又愛你那就另當別論
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大致上是這樣
其實只看福利制度我真的蠻想繼續待在麥當勞
但是待在一個地方,"人"才最重要
你遇到一個好上司,即使底下的人再機歪,顧客再討厭
你都會覺得沒甚麼
可能我就跟當初的店經理不對盤
槓到最後要我搬勞基法才找督導來讓我寫離職單XD
整個不歡而散
anyway, 因為我的經歷不是那麼好,文章比較偏負面
有興趣的人還是可以去挑戰看看
希望能解答原po一些疑惑~
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※ 編輯: CowBLay (1.171.229.54), 07/18/2016 03:22:10
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